मेरे अवयवों को प्राप्त कर लिया और उन्हें कमरे के तापमान में आने की अनुमति दी।
मेरे मापने कप, मिक्सर, मिश्रण कटोरे, मोम कागज और एक कुकी शीट खींच लिया।
मक्खन क्रीमिंग * और चीनी ** वास्तविक आटा संयोजन प्रक्रिया में पहला कदम है।
* चूंकि ये कुकीज़ मेरी बेटी की गर्ल स्काउट सेना के लिए नाश्ता करने जा रही थीं, इसलिए मैंने आधे असली मक्खन और आधा ठोस शॉर्टिंग का उपयोग किया। यह संयोजन एक मजबूत कुकी के लिए बनाता है, जो कंटेनर से बाहर निकलने पर तोड़ने की संभावना कम होती है।
** इस नुस्खा में केवल एक चीनी, सफेद है। अन्य कुकी व्यंजनों (जैसे चॉकलेट चिप) ब्राउन शुगर के लिए भी कॉल कर सकते हैं।
एक हल्के ढंग से greased * चमकदार धातु कुकी शीट पर कम से कम 2 इंच कुकी कुकी कटआउट रखें।
यदि रंगीन शर्करा के साथ सजाने के लिए, प्रत्येक कुकी को या तो भारी क्रीम या थोड़ा पीटा अंडा सफेद के साथ ब्रश करें। फिर शर्करा के साथ कुकीज़ छिड़कें। अगर वांछित है, तो बेकिंग के बाद ही कुकीज़ को कुकीज़ पर रखा जाना चाहिए।
* मैं खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे और फिर एक पेपर तौलिया के साथ इसे मिटा दें। कुकीज़ को चर्मपत्र पेपर या गैरस्टिक पैन लाइनर पर भी बेक किया जा सकता है।
मैं अपनी बेटी की गर्ल स्काउट ट्रूप के लिए 30 कुकीज़ बेकिंग समाप्त कर दिया। इसके अलावा मैं अपनी बेटी को फिर से रोल करने और बाद में सेंकने के लिए कुकी आटा के 1/4 को बचाने में सक्षम था।
कोई बहाना नहीं, हर किसी को इन सरल निर्देशों का पालन करने के बाद कुकीज़ को सेंकने में सक्षम होना चाहिए। बस इतना ही आपको पता है कि कुकीज़ लेने और इसके बारे में लिखने के बजाय कुकीज़ के इस बैच को सेंकना बहुत आसान था।