यह एक आसान ब्रोकोली और चावल नुस्खा है, किसी भी भोजन के साथ सेवा करने के लिए एक अच्छा पक्ष पकवान है।
तस्वीर में बैच पिघला हुआ सूप और प्याज के साथ पकाया जाता है जब तक पिघला हुआ तेज शेडडर पनीर के 4 औंस का इस्तेमाल किया जाता है। यह ओवन से बाहर आने से पहले अतिरिक्त पनीर के साथ भी शीर्ष पर था।
कुरकुरे मक्खन वाली रोटी के टुकड़े या टोस्टेड बादाम भी अतिरिक्त पनीर के साथ या बिना एक टॉप टॉपिंग बनाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- बारीक कटा हुआ प्याज 1/4 से 1/2 कप
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 कर सकते हैं (10 1/2 औंस)
- मशरूम सूप का संघनित क्रीम
- 2/3 कप चेज़ व्हिज (या 1 कप कटा हुआ चेडर पनीर, 4 औंस)
- 1 कप पके हुए चावल
- 1 पैकेज (10 औंस) जमे हुए ब्रोकोली, पकाया और सूखा
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- टॉपिंग के लिए 1/2 कप कटा हुआ पनीर
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें।
- एक 1 से 1 1/2-क्वार्ट बेकिंग पकवान मक्खन।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक skillet या sauté पैन में , प्याज में प्याज प्याज पारदर्शी है जब तक प्याज पारदर्शी है। मशरूम सूप और चेज़ व्हिज़ की क्रीम जोड़ें।
- कम गर्मी पर एक सॉस पैन में संघनित सूप गर्मी; चेज़ व्हिज या 1 से 1 1/2 कप कटे हुए शेडडर पनीर जोड़ें। खाना पकाने, हलचल, सॉस चिकनी होने तक पनीर जारी रखें और पनीर पिघल गया है।
- एक बड़े कटोरे में, पनीर सॉस और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ गर्म पके हुए चावल और सूखा पके हुए ब्रोकोली को मिलाएं। धीरे-धीरे गठबंधन करने के लिए हलचल।
- तैयार बेकिंग पकवान में ब्रोकोली मिश्रण चम्मच।
- लगभग 20 से 25 मिनट के लिए पुलाव को सेंकना, या किनारों के चारों ओर पूरी तरह गर्म और बुलबुले तक।
- यदि वांछित है, तो कटा हुआ पनीर के 1/2 कप के साथ शीर्ष पर रखें और कुछ मिनट तक बेकिंग जारी रखें, जब तक पनीर पिघल जाए।
टिप्स और बदलाव
- ताजा ब्रोकोली फ्लोरेट्स के बारे में 10 से 12 औंस का प्रयोग करें। ब्रोकोली को एक सॉस पैन में 1 इंच पानी या एक भाप वाली टोकरी में 1 इंच पानी से रखें। लगभग 5 मिनट के लिए भाप, या केवल निविदा तक।
- पुलाव के लिए एक ब्रेडक्रंब टॉपिंग जोड़ें। पिघला हुआ मक्खन के 2 चम्मच के साथ 1 कप ताजा मुलायम रोटी के टुकड़ों को टॉस करें। ओवन में जाने से ठीक पहले कैसरोल पर मक्खन वाली रोटी के टुकड़ों को छिड़कें।
- कुछ अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए ब्रोकोली मिश्रण में सूखा कटा हुआ पिमेंटोस के कुछ चम्मच जोड़ें।