पिज्जा नाइट के लिए ग्रेट वाइन

ऐसा लगता था कि जब आपने अपने पसंदीदा पिज्जा पाई के लिए ऑर्डर दिया था तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए फ्रिज को दोबारा जांच लेंगे कि आपके पास कुछ बीयर भी है। हालांकि, समय बदल गया है। शराब अब पिज्जा के साथ एक स्वीकार्य पेय है, और जब सावधानीपूर्वक चुना जाता है, तो वह अच्छी तरह से चीज पाई का पूरक होगा।

अपने पिज्जा वरीयता के बावजूद, अपने पिज्जा पर अपने शराब पर ज्यादा खर्च न करें! एक सौदा शराब आपकी अगली पिज्जा रात के लिए पसंद की शराब होगी।

चाहे आप एक परंपरावादी हों और पनीर और पेपरोनी का पक्ष लें या सफेद पिज्जा की तरह थोड़ा अलग हो जाएं, प्रत्येक प्रकार के टॉपिंग के लिए अलग-अलग वाइन हैं। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जिनके लिए किस तरह के पिज्जा के साथ जोड़ना है।

पेपरोनी और पनीर पिज्जा के साथ वाइन

अपना "ठेठ" पिज्जा लें- हम टमाटर सॉस के साथ जाएंगे, बहुत सारे मोज़ेज़ेला पनीर पेपरोनिस के साथ सबसे ऊपर और पारंपरिक पतली परत के साथ चले जाते हैं। इस आदेश के साथ अच्छी तरह से काम करने वाली वाइन को कम एसिड के स्तर की आवश्यकता होगी क्योंकि टमाटर सॉस अपने आप पर बहुत सारे एसिड का योगदान देगा, और टमाटर के चीनी / एसिड संयोजन को जीतने के लिए फल को आगे ले जाना चाहिए। यहां विचार करने के लिए मुख्य वाइन एक मध्यम-शरीर वाला सिरा या शिराज़, एक इतालवी चियान्टी, एक मध्यम-शरीर वाले कैबरनेट सॉविनन, या कैलिफ़ोर्निया ज़िनफंडेल होगा।

मांस प्रेमी के पिज्जा के साथ वाइन

हम सभी जानते हैं कि एक ग्रील्ड स्टेक और रसदार हैमबर्गर एक पूर्ण शरीर वाली रेड वाइन के साथ बढ़िया हो जाता है, तो मांस का टॉप पिज्जा क्यों नहीं?

एक पिज्जा जो हैमबर्गर, सॉसेज, पेपरोनी से भरा हुआ है और कुछ चोरी के साथ शराब का हकदार है। तो मांस मेगा खुराक को संभालने के लिए एक शिरज़, कैबरनेट सॉविनन , ज़िनफंडेल, या मर्लोट जैसे दिलदार लाल वाइन के लिए जाएं। लाल मदिरा में टैनिन लाल मांस की लालसा के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं-लाल शराब अकेले आपके मुंह को सूखा महसूस कर सकते हैं जबकि फैटी मांस एक प्रकार की फिसलन संवेदना पैदा करता है।

दो संयोजनों को एक-दूसरे से जोड़ना।

Veggie पिज्जा के साथ वाइन

जब बहुत सारे मिर्च, जैतून, प्याज और मशरूम के साथ वेजी पिज्जा की बात आती है, तो आप सब्जियों की विविधता का ख्याल रखने के लिए बहुत ही उज्ज्वल अम्लता के साथ एक शांत, कुरकुरा सॉविनन ब्लैंक के साथ गलत नहीं जा सकते हैं। एक सूखी गुलाब शराब भी स्वाद के सभी प्रतिस्पर्धी घटकों के साथ अच्छा प्रदर्शन करेगा।

सफेद पिज्जा के साथ शराब

यदि आप समय-समय पर गूढ़ सफेद पिज्जा का चयन करते हैं, तो टमाटर सॉस से पूरी तरह से रहित, तो आपके शराब विकल्प और भी बढ़ते हैं। चूंकि सफ़ेद पिज्जा आम तौर पर हल्का होता है और सॉस के साथ पिज्जा से कम अम्लीय होता है, एक कुरकुरा सफेद शराब या यहां तक ​​कि कुछ उत्तेजना के साथ कुछ भी-अच्छी तरह से जोड़ देगा। एक शर्मीली शैंपेन , एक पिनोट ग्रिगियो, या एक भूरा सॉविनन ब्लैंक सफेद पिज्जा स्वाद संयोजनों की हल्की शैली के लिए अच्छी तरह से पकड़ लेगा।

हवाईयन पिज्जा के साथ शराब

यदि आप इस मीठा और नमकीन संयोजन के प्रशंसक हैं, तो एक बहुमुखी सफेद शराब जाने का रास्ता है। हरे और अनानास पनीर जोड़े में बहुत अच्छी तरह से एक रिज़लिंग के साथ कवर किया गया है, जिसमें उष्णकटिबंधीय फल (परिपूर्ण!), फूल, और खनिजों के अरोमा के साथ मीठा और एसिड का अपना संयोजन होता है।