कुछ क्षेत्रों में पीले मोम सेम ढूंढना मुश्किल हो सकता है। किसानों के बाजारों से मौसम में उन्हें ताजा खरीदने पर विचार करें और उन्हें फ्रीज करें। या अधिक हरी बीन्स, डिब्बाबंद लिमा सेम, या उनकी जगह में एक और सब्जी का उपयोग करें।
यह सलाद का प्रकार है कि लोग पारिवारिक पुनर्मिलन, पॉटलक रात्रिभोज और कुकआउट में प्यार करते हैं। या सलाद को ठंडा करने में ठंडा रखें और इसे एक टेलगेटिंग पार्टी या पिकनिक के साथ ले जाएं।
सलाद में जोड़ने के लिए चम्मच एक और अच्छा बीन हैं। वे एक कुरकुरा बनावट जोड़ते हैं। अधिक ऐड-इन्स और विचारों के लिए रेसिपी के नीचे युक्तियों और विविधताओं को देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (15-औंस) हरी बीन्स काट सकता है
- 1 (15-औंस) पीले मोम सेम काट सकता है
- 11 (15-औंस) लाल किडनी सेम (या सफेद) कर सकते हैं
- 1/2 कप कटा हुआ घंटी काली मिर्च (हरा या एकाधिक रंग)
- 1/2 कप सेब साइडर सिरका
- 1/3 कप वनस्पति तेल
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 3/4 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक कोलंडर में डिब्बाबंद हरे और पीले सेम और मकई निकालें; उन्हें एक बड़े सेवारत कटोरे में स्थानांतरित करें।
- एक कोलंडर में गुर्दे सेम निकालें; जब तक यह स्पष्ट नहीं हो जाता तब तक उन पर ठंडा पानी चलाएं। हरी और पीले सेम के साथ कटोरे में सेम जोड़ें।
- एक छोटे कटोरे में, सिरका, तेल, चीनी, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं; चिकनी तक whisk। सब्जियों पर ड्रेसिंग मिश्रण डालो और फिर कोट को धीरे-धीरे टॉस करें।
- जब तक सामग्री ड्रेसिंग के साथ पूरी तरह से लेपित नहीं हो जाता तब तक सलाद को टॉस करें। कम से कम 4 घंटे के लिए कवर और ठंडा।
- सेवा करने से पहले बस टॉस करें।
- बचे हुए रेफ्रिजरेट्स।
टिप्स और बदलाव
- हरी प्याज के साथ तीन बीन सलाद - लाल प्याज को 1/4 कप कटा हुआ हरी प्याज के साथ बदलें।
- बीन और फूलगोभी सलाद - पीले मोम सेम छोड़ दें। फूलगोभी के एक मध्यम सिर के 1/2 से फ्लोरेट काट लें और उन्हें सेम के साथ सलाद में जोड़ें।
- घंटी मिर्च के साथ सलाद में 1 या 2 चम्मच सूखा पिमेंटो जोड़ें।
- चार बीन सलाद - सलाद के लिए चम्मच, काली सेम, या सफेद किडनी सेम जोड़ें।
- यदि आप समय पर कम हैं (या पेंट्री सामग्री) बोतलबंद इतालवी ड्रेसिंग या अपनी पसंद के vinaigrette के साथ सलाद पोशाक। एक हल्की इतालवी ड्रेसिंग अच्छी तरह से काम करती है और बहुत अच्छा स्वाद लेती है।
- कड़ी उबले अंडा स्लाइस, कटा हुआ टमाटर, ताजा कटा हुआ अजमोद, टुकड़े टुकड़े बेकन, या काली मिर्च के छल्ले के साथ बीन सलाद गार्निश।
- टमाटर के वेजेस या एवोकैडो स्लाइस के साथ रोमैन सलाद के पत्तों पर सलाद की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 392 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 64 ग्राम |
| फाइबर आहार | 18 जी |
| प्रोटीन | 1 9 जी |