क्रॉक पॉट रोजाना भोजन तैयार करने और पकाने के लिए हवा बनाता है, और यह मूल गोमांस स्टू एक अच्छा उदाहरण है। आपको बस इतना करना है कि क्रॉक पॉट में सब कुछ गठबंधन करें और स्टार्ट बटन दबाएं; धीमी कुकर बाकी करता है!
अपने स्वाद के अनुरूप नुस्खा बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आलू के साथ कुछ diced rutabaga या सलिप जोड़ें। या कुछ अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए स्टू तैयार होने से एक घंटे पहले कुछ ताजा या जमे हुए हरी बीन्स जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1-इंच क्यूब्स में 2 पाउंड गोमांस स्टू मांस
- 3 गाजर
- 3 आलू (मध्यम, लगभग 1 पाउंड)
- 3 प्याज (मध्यम)
- 1/4 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1 कप
- गोमांस भंडार
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1 लौंग
- लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 बे पत्ती
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच पेपरिका
- स्वाद के लिए कोशेर नमक
इसे कैसे करे
- 1 इंच के cubes में गोमांस काट लें।
- गाजर छीलें और उन्हें 1/2-इंच राउंड में फिसल दें।
- आलू छीलें और उन्हें 1-इंच क्यूब्स में काट लें।
- प्याज छीलिये और उन्हें क्वार्टर में काट लें।
- धीमी कुकर में गोमांस और सब्जियों को मिलाएं।
- एक कटोरे में, गोमांस स्टॉक, वोरस्टरशायर सॉस, लहसुन, बे पत्ती, काली मिर्च, और पेपरिका को मिलाएं। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक जोड़ें। गोमांस और सब्जियों पर मिश्रण डालो।
- कवर और 8 से 10 घंटे के लिए कम या लगभग 4 से 5 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं।
टिप्स
इस गोमांस स्टू को किसी भी पूर्व-खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, गोमांस को सीवन करने से स्टू अतिरिक्त स्वाद, बनावट और रंग मिल जाएगा। यदि आपके पास समय है, तो उच्च गर्मी पर एक skillet में 2 tablespoons वनस्पति तेल गर्मी और गोमांस की खोज। गोमांस के बाद, शेष सब्ज़ियों के साथ इसे क्रॉक पॉट में स्थानांतरित करें और गोमांस के स्टॉक के साथ स्किलेट को डिग्लज़ करें। Skillet के नीचे में स्क्रैप अप और ब्राउन बिट्स और फिर गोमांस और सब्जियों पर सामग्री डालना। शेष अवयवों को जोड़ें और निर्देशित के रूप में कम या उच्च सेटिंग पर पकाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 482 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 135 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 49 ग्राम |