सही बेल्जियम वेफल्स अपने हस्ताक्षर हवादार अंदरूनी भाग लेने के लिए खमीर का उपयोग करते हैं। व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी या पाउडर चीनी की एक साधारण धूल के साथ इस प्रामाणिक संस्करण का प्रयास करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/4 चम्मच सक्रिय शुष्क खमीर
- 1/4 कप प्लस 2 3/4 कप गर्म दूध, विभाजित
- 3 अंडे, विभाजित
- 3/4 कप मक्खन, पिघला हुआ
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 3/4 चम्मच नमक
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 4 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में, 1/4 कप गर्म दूध में खमीर भंग कर दें।
- कठोर चोटियों के फार्म तक अंडे का सफेद मारो।
- एक बड़े कटोरे में, अंडे के अंडे, शेष दूध के 1/4 कप, पिघला हुआ मक्खन और चीनी मिलाएं।
- खमीर मिश्रण, नमक, वेनिला, और फिर आटा और शेष दूध के बीच वैकल्पिक जोड़ें।
- धीरे-धीरे अंडे का सफेद वफ़ल बल्लेबाज में फोल्ड करें।
- इसे छूए बिना बल्लेबाज को कवर करें, और फिर इसे गर्म करने के लिए गर्म जगह में सेट करें जब तक कि यह वॉल्यूम में दोगुना हो जाए, लगभग 1 घंटा।
- निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक वफ़ल लोहा में कुक।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 340 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 132 मिलीग्राम |
| सोडियम | 245 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |