रोटी बनाने के उपकरण सभी होम बेकर्स होना चाहिए
ताजा बेक्ड रोटी नहीं है। यह भोजन के लिए एक स्वादिष्ट साइड आइटम या भोजन के मुख्य घटक हो सकता है। कुछ लोग अपनी सभी रोटी सेंकते हैं, किराने की दुकान की रोटी के किनारे जाने वाली यात्राएं। इसे स्वयं बनाना समय लेने वाला हो सकता है, लेकिन यह भी समय व्यतीत कर सकता है। सही रोटी बनाने के उपकरण के साथ, प्रक्रिया सुचारू रूप से जा सकती है और परिणामस्वरूप रोटी की स्वादिष्ट, स्वस्थ रोटी होती है।
एक अच्छी रोटी नुस्खा ढूंढना महत्वपूर्ण है, और रोटी का प्रकार आपको आवश्यक उपकरणों को निर्देशित कर सकता है। क्या रोटी को गले लगाया जाना चाहिए? यदि आपके पास रसोईघर स्टैंड मिक्सर है, तो शायद यह एक घुटने वाला हुक के साथ आया था, जो प्रक्रिया से बहुत सारे भौतिक घुटने टेक सकता है। क्या आपकी रोटी खमीर की आवश्यकता है? आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि खमीर ताजा है क्योंकि आप प्रक्रिया के माध्यम से आधे रास्ते से बचने और यह पता लगाने के लिए कि खमीर पुराना हो गया है और नहीं बढ़ेगा। आप यह सुनिश्चित करने के लिए खमीर का परीक्षण कर सकते हैं कि यह बढ़ेगा और सामान्य रूप से प्रदर्शन करेगा।
एक बार जब आप एक रोटी नुस्खा लेते हैं तो आप कोशिश करना चाहते हैं, यह सुनिश्चित करना एक अच्छा विचार है कि आपके पास सामग्री को मिश्रण करने से पहले सभी उपकरण तैयार हैं। निम्नलिखित सूचियां आपको यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकती हैं कि आपके पास रोटी बनाने वाले उपकरणों के हर टुकड़े की आवश्यकता है। वहां से, सुनिश्चित करें कि आपके पास आवश्यक सामग्री है। फिर आप अपनी खुद की रोटी पका शुरू कर सकते हैं, जो एक पुरस्कृत अनुभव हो सकता है।
रोटी बनाने के उपकरण होना चाहिए
अपनी खुद की रोटी बनाने के लिए यहां कुछ चीजें हैं जो आपके पास होनी चाहिए।
- बेकिंग चादरें
- ब्रेड पैन *
- मापने कप, सूखे और तरल
- नापने वाले चम्मच
- मिक्सिंग कटोरे, दो बड़े
- ओवन
- रबड़ की करछी
- शासक
- बेलन
- सॉस पैन, मध्यम आकार का
- दांतेदार चाकू
- थर्मामीटर
- घड़ी
- तार ठंडा रैक
- लकड़ी के चम्मच, बड़े या लंबे हैंडल
* लोफ पैन कई आकारों और सामग्रियों में आते हैं। सबसे आम आकार 9 से 5 इंच और 8-1 / 2 4-1 / 2 इंच होते हैं। ग्लास पैन का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन ओवन तापमान नुस्खा की आवश्यकता से 25 डिग्री फारेनहाइट कम होना चाहिए। धातु पैन या तो अंधेरे या चमकीले होते हैं। कुछ बेकर अंधेरे पैन पसंद करते हैं, जो परत को अंधेरा करते हैं।
अन्य रोटी बनाने के उपकरण
ये वस्तुएं जरूरी नहीं हैं, लेकिन जब आप रोटी बनाते हैं तो अच्छा होता है।
- ब्रेडबोर्ड (आटा के साथ धूल वाला एक साफ काउंटर या टेबल टॉप का उपयोग किया जा सकता है)
- इलेक्ट्रिक चाकू (इसे कुचलने के बिना रोटी की एक गर्म रोटी काटने के लिए)
- इलेक्ट्रिक मिक्सर (हाथ मारना भी काम करता है)
- पेस्ट्री ब्रश (मक्खन को सूखें और इसे एक चम्मच से फैलाएं)
- प्लास्टिक की चादर (एक नमी चाय तौलिया अक्सर बढ़ती रोटी के लिए एक कवर के रूप में प्रयोग किया जाता है)
उन्नत बेकर्स के लिए ब्रेड बनाने के उपकरण
यदि आप एक रोटी बेकिंग प्रो हैं, या बस सबसे अच्छा अनुभव सुनिश्चित करना चाहते हैं, तो ये कुछ चीजें हैं जो नौकरी को आसान बनाने में मदद कर सकती हैं। ये वस्तुएं रोटी सेंकने में लगने वाले कुछ समय में भी कटौती कर सकती हैं।
- बेकिंग टाइल्स (फ्रेंच रोटी बनाने के साथ प्रयोग किया जाता है)
- ब्रेड पैन (बैगूटेस, ब्रियोश, ब्रेड स्टिक्स, बुन पैन इत्यादि के लिए)
- खाद्य प्रोसेसर (मिश्रण और आटा गूंधने के लिए)
- मिक्सर खड़े हो जाओ (गूंधने के लिए आटा हुक के साथ)