मलाईदार डिल अचार आलू सलाद

यदि आप डिल से प्यार करते हैं, तो यह आपके लिए सही आलू सलाद है। अचार के रस का टेंगी स्वाद मेयोनेज़ की क्रीमनेस के साथ अच्छी तरह से शादी करता है। इस पकवान को हैम्बर्गर से स्टेक्स तक, ग्रील्ड चिकन या समुद्री खाने के लिए कुछ भी किया जा सकता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 7-8 मध्यम आलू, खुली और क्वार्टर में कटौती
• 2 1 / 2-3 कप (600-700 एमएल)
• मेयोनेज़
• 1/2 कप (120 मिलीलीटर) अचार का रस
• 1 मध्यम डिल अचार, बारीक कटा हुआ
• 1/4 कप (60 मिलीलीटर) ताजा डिल, कटा हुआ
• 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) सरसों तैयार किया
• 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
• 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) फ्लैट पत्ता अजमोद, कटा हुआ
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• वांछित अगर 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) नमक या कम
• 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) प्याज पाउडर
• 1/4 चम्मच (1/25 मिलीलीटर) हल्के मिर्च पाउडर, वैकल्पिक
• 1/4 चम्मच (1/25) एमएल काली मिर्च

इसे कैसे करे

1. आलू को एक बड़े बर्तन में रखें और आलू के ऊपर एक इंच पानी जोड़ें। उबाल लेकर।
2. बर्तन में 1 बड़ा चमचा नमक जोड़ें। आलू को 20 से 25 मिनट तक या निविदा तक नमकीन पानी में उबालने दें।
3. गर्मी, नाली, और ठंडा करने की अनुमति से निकालें। आप जल्दी से ठंडा करने के लिए 10 मिनट के लिए एक बर्फ स्नान में आलू सेट कर सकते हैं।
4. यदि बर्फ स्नान विधि का उपयोग करते हैं, तो आलू को एक बार और निकालें और अलग कर दें।
5. एक बड़े कटोरे में अचार के साथ मेयोनेज़ गठबंधन, कटा हुआ डिल अचार, ताजा डिल, सरसों, लाल प्याज, कांटेदार लहसुन, अजमोद, नमक, प्याज पाउडर, मिर्च पाउडर , और काली मिर्च। स्वाद के लिए मिश्रण की जांच करें और अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।

1. पासा ने आलू को 3/4-इंच क्यूब्स में ठंडा किया और कटोरे में डाल दिया। यदि आप चाहें तो आप इस बिंदु पर कटा हुआ हार्ड उबले अंडे भी जोड़ सकते हैं।
2. अच्छी तरह से लेपित होने तक मेयोनेज़ मिश्रण के साथ आलू में ध्यान से फोल्ड करें।
3. एक सेवारत कटोरे में स्थानांतरण, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर और रेफ्रिजरेटर में जगह से पहले 2 घंटे के लिए जगह।

सलाद रेफ्रिजरेटर में 3 दिन तक रखेगा। बचाओ फ्रीज मत करो। अपने पसंदीदा ग्रील्ड मीट और सब्जियों के साथ परोसें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	514
कुल वसा	50 ग्राम
संतृप्त वसा	8 जी
असंतृप्त वसा	11 जी
कोलेस्ट्रॉल	28 मिलीग्राम
सोडियम	9 24 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	15 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	3 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)