दो बार बेक्ड आलू मैश किए हुए या सादे बेक्ड आलू के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प हैं। आप इन दिनों एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 बड़े बेकिंग आलू
- 4 चम्मच खट्टा क्रीम
- 3 से 4 चम्मच दूध या आधा आधा
- 1/4 कप मक्खन, कमरे का तापमान
- 2 चम्मच ताजा कटा हुआ
- Chives
इसे कैसे करे
- आलू स्क्रब; सूखी ताली।
- 425 एफ के लिए हीट ओवन
- एक कांटा के साथ आलू के पियर्स शीर्ष। लगभग 50 मिनट के लिए सेंकना, या आलू निविदा होने तक। प्रत्येक आलू के शीर्ष से एक पतली टुकड़ा निकालें और आलू को अधिकांश कटोरे में बाहर निकालें, जिससे गोले बरकरार रहें।
- एक कटोरे में, आलू क्रीम, 3 चम्मच दूध, और मक्खन के साथ आलू को मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हराया। यदि आवश्यक हो तो अधिक दूध या ढाई जोड़ें। नमक और काली मिर्च में मारो फिर आलू की खाल में मिश्रण चम्मच। Chives के साथ छिड़कना।
- अगले दिन तक कवर करें और ठंडा करें और 375 एफ पर लगभग 10 से 15 मिनट तक सेंकना, या हल्के ढंग से भूरे रंग तक।
- यदि आलू को रेफ्रिजेरेट किया गया है, तो गर्म और हल्के भूरे रंग तक, 375 एफ पर 20 से 25 मिनट तक सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 141 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 28 मिलीग्राम |
| सोडियम | 14 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |