न्यूजीलैंडर्स के पास चॉकलेट और कॉर्नफ्लेक अफगान बिस्कुट के लिए असली मुलायम स्थान है। बिस्कुट जिसे "कुकी" के नाम से भी जाना जाता है, चॉकलेट टुकड़े और अखरोट या फ्लेक्ड बादाम के साथ सबसे ऊपर है। जबकि नाम की उत्पत्ति अनिश्चित है, निश्चित रूप से एक बात है, बिस्कुट स्वादिष्ट हैं और वास्तव में बनाना आसान है। बस याद रखें कि unsweetened cornflakes का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा बिस्कुट बहुत मीठे होंगे। मैं केलॉग के ब्रांड का उपयोग करता हूं।
कुकी आटा पर एक टिप - आपको वास्तव में गेंद को मजबूती से रोल करने की आवश्यकता होती है और आटा को मजबूती से गेंद में दबाया जाता है क्योंकि कॉर्नफ्लेक्स आटा को थोड़ा टुकड़ा कर सकता है।
न्यूजीलैंड के लिए काफी अद्वितीय बिस्कुट, अपने गहरे भूरे रंग के रंग के लिए जाना जाता है। यह कैसा लगता है इसके विपरीत, बिस्कुट के अफगानिस्तान से कोई संबंध नहीं है। वास्तव में, किवीस - न्यूजीलैंडर्स के लिए उपनाम - इन स्वादिष्ट व्यवहारों को उनके सबसे पसंदीदा राष्ट्रीय खाद्य पदार्थों में से एक मानते हैं।
लेकिन इन मीठे व्यंजनों को आजमाने के लिए न्यूज़ीलैंड जाने का इंतजार न करें, जिसे आसानी से बहुत सस्ती सामग्री के साथ बनाया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 200 ग्राम मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 1/2 कप कास्ट चीनी
- 1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
- 3 बड़ा चम्मच। बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
- 1 1/2 कप अनचाहे मक्का फ्लेक्स (केलॉग)
- Icing :
- 1 कप टुकड़े टुकड़े चीनी
- 2 बड़ी चम्मच। बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
- 3 बड़ा चम्मच। पानी
- वैकल्पिक: 1/4 कप फ्लेक्ड बादाम
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ (180 सी) से पहले गर्म करें। बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट लाइन। रद्द करना।
- हल्के और लालसा तक मक्खन और चीनी क्रीम।
- आटा और कोको पाउडर को एक साथ मिलाकर एक लकड़ी के चम्मच के साथ मक्खन मिश्रण में मिलाएं। Cornflakes में मोड़ो और अगर वे गिरना चिंता मत करो।
- गेंदों में आटा के 1 1/2 चम्मच रोल या दबाएं और उन्हें थोड़ा सा चपटा दें। बेकिंग शीट पर उन्हें लगभग 2 इंच अलग रखें।
- 10 से 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। ओवन से निकालें, और तार रैक पर ठंडा करें।
- एक कटोरे में टुकड़े टुकड़े चीनी, unsweetened कोको पाउडर और पानी के संयोजन से टुकड़े टुकड़े तैयार करें। जब तक मिश्रण गांठों और मलाईदार स्थिरता से मुक्त न हो जाए तब तक अच्छी तरह मिलाएं।
- प्रत्येक कुकी पर थोड़ा टुकड़ा चम्मच, और फ्लेक्ड बादाम के साथ सजाने के लिए।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे:
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 153 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 561 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |