सॉस में पसलियों को सिमरेर करना इस मॉन्ट्रियल विशेषता में स्वाद जोड़ता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड spareribs *
- चटनी:
- 1 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1 1/2 कप पानी
- 4 - 5 लहसुन लौंग
- 4 1/2 चम्मच प्रकाश सोया सॉस
- 1 1/2 चम्मच
- सूखी सरसों
इसे कैसे करे
1. फोड़ा करने के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ। पसलियों को अलग करें। उबलते पानी, कवर, और निविदा तक 30 मिनट तक उबालने की अनुमति दें।
2. जबकि स्पेक्ट्रियां उभर रही हैं, सॉस सामग्री (ब्राउन शुगर, पानी, लहसुन लौंग, हल्के सोया सॉस और सूखे सरसों) को मिलाएं।
3. बर्तन से spareribs निकालें, और हड्डियों के बीच मांस टुकड़ा। यदि आप चाहें, तो एक और नुस्खा में उपयोग करने के लिए पोर्क शोरबा को अलग करें।
बर्तन साफ करो।
4. पॉट में सॉस सामग्री जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। Spareribs जोड़ें, एक उबाल वापस लाओ, और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। 4 से 6 की सेवा करता है।
* यह नुस्खा बहुत अनुकूल है - आप 2 या 4 पाउंड स्पेक्ट्रियों का भी उपयोग कर सकते हैं और तदनुसार अन्य अवयवों को समायोजित कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1060 |
| कुल वसा | 69 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 25 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 31 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 274 मिलीग्राम |
| सोडियम | 967 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 69 ग्राम |