यह सरल पकवान मसालेदार-मीठे सॉस को हर्सरडिश , सेब और खट्टा क्रीम के साथ बनाया गया है। पारंपरिक जर्मन व्यंजनों में ये बहुत ही विशिष्ट तत्व हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 पौंड एकमात्र फ़ाइल (या flounder; ताजा या thawed)
- 2 चम्मच सिरका (या नींबू का रस)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन (पिघला हुआ)
- 4 चम्मच हर्सरडिश (ताजा grated; या 3-4 चम्मच बोतलबंद या स्वाद के लिए)
- 1 सेब (टार्ट, grated)
- 3/4 कप खट्टा क्रीम
- नमक स्वादअनुसार
- वैकल्पिक: स्वाद के लिए चीनी
इसे कैसे करे
- 350 के लिए पहले से गरम ओवन।
- पट्टिका या fillets के लिए पर्याप्त एक casserole पकवान मक्खन। कुल्ला और मछली सूखी पॅट। सिरका के साथ छिड़कें और शीर्ष पर पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें। Filtered पकवान में fillets रखें।
- 5 मिनट के लिए सेंकना fillets।
- इस बीच, नमक और चीनी के साथ स्वाद के लिए मसालेदार, शेष सामग्री को एक साथ मिलाएं।
- मछली पर सॉस फैलाएं और 30 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक कि एक कांटा और सॉस के साथ मछली आसानी से फ्लेक्स न हो जाए।
सुझाव देना: नमकीन आलू और उबला हुआ ब्रोकोली या ब्रसेल्स स्प्राउट्स।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 306 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 42 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 227 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |