सॉसेज लगभग किसी भी भोजन के लिए एक महान ऐपेटाइज़र बनाते हैं, लेकिन विशेष रूप से शीतकालीन भोजन के लिए ठंडे सर्दियों के दिन परोसा जाता है। ब्राउन शुगर, सेबसौस, सरसों और लहसुन के साथ निविदा, रसदार, और स्वादिष्ट सॉसेज का संयोजन वास्तव में अद्भुत है। आप इस नुस्खा को मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में भी पेश कर सकते हैं, शायद कुछ मैश किए हुए आलू और सायरक्राट के साथ।
यदि आप चाहें तो आप अन्य प्रकार के सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं। मेरे सॉसेज प्रकार चार्ट पर नज़र डालें और अपना पसंदीदा चुनें। यदि आप एक सॉसेज का उपयोग करते हैं जिसे खाने से पहले पकाया जाना चाहिए, तो इस नुस्खा को शुरू करने से पहले इसे पकाएं। सॉसेज को एक बड़े skillet में रखो और लगभग 1/3 कप पानी जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए लाओ। पानी वाष्पित होने दें। सॉसेज ब्राउन से शुरू हो जाएगा। सॉस 150 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कुक करें (वे इस नुस्खा में शीशे में अधिक पकाएंगे।)
एक और सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति के लिए टूथपिक्स या प्लेट्स और छोटे कांटे के साथ इस नुस्खा की सेवा करें। क्रॉकपॉट संस्करण के लिए, क्रॉकपॉट ऐप्पली किलबासा पर एक नज़र डालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पौंड सॉसेज (किलबासा, पूरी तरह से पकाया जाता है)
- 3/4 कप चीनी (ब्राउन)
- 1 कप सेब सॉस (चंकी)
- 1/4 कप सरसों (डिजॉन)
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
इसे कैसे करे
1. किलबासा को एक बहुत तेज़ चाकू का उपयोग करके 2 "टुकड़ों में काटें।
2. एक बड़े सॉस पैन में ब्राउन शुगर, सेबसौस, सरसों और लहसुन के साथ सॉसेज को मिलाएं। सॉस पैन को मध्यम गर्मी पर रखें और मिश्रण को उबाल लें।
3. गर्मी को कम करने के लिए गर्मी को कम करें और सॉस में सॉसेज को उबाल लें, जब तक कि सॉसेज 165 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुंच न जाए, मांस मांस थर्मामीटर के साथ परीक्षण किया जाता है।
सॉसेज इस बिंदु पर चकाचौंध होना चाहिए। इस पूरी प्रक्रिया में लगभग 10 से 14 मिनट लग सकते हैं।
4. यदि आप इसे गर्म पसंद करते हैं, तो इस नुस्खा में कुछ कटा हुआ जलापेनो मिर्च या कुछ कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स या केयर्न मिर्च जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 240 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 50 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |