यदि आप सोच रहे हैं कि थैंक्सगिविंग या क्रिसमस से बचे हुए टर्की के साथ क्या करना है, तो आप इस हार्दिक और स्वादिष्ट सूप में कुछ का उपयोग कर सकते हैं। पके हुए चिकन स्तन बिल्कुल, अच्छी तरह से काम करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच कैनोला तेल
- 1 बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ, लगभग 2 कप)
- 2 मध्यम गाजर (diced, लगभग 1/2 कप)
- 1 बड़ा डंठल अजवाइन (कटा हुआ, लगभग 1 कप)
- 4 औंस क्रेमिनी मशरूम (कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा करी पाउडर
- 1 कप हरी दाल (उठाया और धोया
- 4 कप वसा मुक्त, कम सोडियम चिकन शोरबा
- 1 14.5-औंस खूबसूरत diced टमाटर
- 1 1/2 कप टर्की (सफेद मांस, पकाया और कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- एक बड़े डच ओवन या सूप पॉट में मध्यम गर्मी पर हीट तेल। नरम होने तक सॉट प्याज, गाजर, अजवाइन और मशरूम।
- करी पाउडर छिड़कें और 1 मिनट के लिए पकाएं। शराब और डिब्बाबंद टमाटर के बाद मसूर जोड़ें।
- एक उबाल लेकर आओ, तब तक मसूर को पकाए जाने तक 25 मिनट तक ढककर उबाल लें। कटा हुआ तुर्की में हिलाओ और 2-3 मिनट के लिए उबाल लें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1068 |
| कुल वसा | 73 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 40 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 226 मिलीग्राम |
| सोडियम | 763 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 77 ग्राम |