यह स्वादपूर्ण rhubarb cobbler बिस्कुट मिश्रण के साथ त्वरित और आसान बना दिया गया है। इस नुस्खा में जमे हुए rhubarb का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें या एक स्ट्रॉबेरी-rhubarb cobbler बनाने के लिए कुछ ताजा कटा हुआ स्ट्रॉबेरी जोड़ें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड रबड़ (टुकड़ों में काटा, लगभग 6 मध्यम डंठल)
- 1 बड़ा चमचा पानी
- 1 कप चीनी (विभाजित)
- 2 चम्मच cornstarch
- 1 1/2 चम्मच मक्खन (छोटे टुकड़ों में काटा)
- 1/4 चम्मच दालचीनी (जमीन)
- बिस्कुट टॉपिंग के लिए:
- 1 1/2 कप बिस्कुट मिश्रण
- 1 ढेर चम्मच चीनी ढेर
- 3 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- 1/2 कप दूध
इसे कैसे करे
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- 1 चम्मच पानी और 3/4 कप चीनी के साथ एक मध्यम सॉस पैन में रबड़ को मिलाएं। जब तक रस किनारे के चारों ओर बुलबुला शुरू होता है तब तक गर्मी। मकई के 2 चम्मच और शेष 1/4 कप चीनी मिलाकर मिलाएं; पेस्ट बनाने के लिए गर्म रबड़ के रस की थोड़ी मात्रा में हलचल करें। गर्म मिश्रण में cornstarch पेस्ट मिश्रण हिलाओ; 1 मिनट के लिए उबाल लें।
- एक मक्खन 8-इंच दौर बेकिंग पकवान में रबड़ मिश्रण डालो। 1 1/2 चम्मच मक्खन के साथ डॉट और दालचीनी के साथ छिड़कना।
- बिस्कुट मिश्रण और 1 बड़ा चमचा चीनी मिलाएं। 3 चम्मच पिघला हुआ मक्खन और 1/2 कप दूध जोड़ें; नमकीन होने तक बस एक कांटा के साथ मिलाएं।
- गर्म फल मिश्रण पर चम्मच द्वारा ड्रॉप। थोड़ा अतिरिक्त चमक के लिए अतिरिक्त दानेदार चीनी के साथ छिड़के।
- 20 से 25 मिनट के लिए सेंकना।
- आइस क्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 207 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 81 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |