मेपल और ब्राउन शुगर की तुलना में बेहतर, मीठा स्वाद संयोजन है? हम ऐसा नहीं सोचते!
ये मीठा व्यवहार हल्के, शराबी ब्राउन शुगर कपकेक बेस के साथ बने होते हैं। वेनिला निकालने और सभी ब्राउन शुगर के साथ बेहद स्वादिष्ट, वे मक्खन के अतिरिक्त नरम और नमस्ते हैं (यदि आपके पास हाथ पर कोई मक्खन नहीं है, तो इन आसान विकल्पों में से एक आज़माएं!) और एक नया पसंदीदा होना सुनिश्चित है ।
ये भूरे रंग के चीनी कपकेक एक सूक्ष्म तंग के लिए क्रीम पनीर के साथ बने मेपल फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर हैं जो आपके कपकेक को बहुत प्यारे होने से रोकेंगे। मेपल सिर्फ पेनकेक्स के लिए नहीं है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ब्राउन शुगर कपकेक के लिए:
- 1 छड़ी मक्खन, नरम
- 1 कप गहरा भूरा चीनी
- 1 बड़ा अंडे, कमरे का तापमान पसंदीदा
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 1/3 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 3/4 कप मक्खन, कमरे का तापमान पसंदीदा
- मेपल फ्रॉस्टिंग के लिए:
- 8 औंस क्रीम पनीर, नरम
- 1 छड़ी अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 2 बड़ा स्पून
- ब्राउन शुगर , पैक किया गया
- 3 कप पाउडर चीनी
- 1/4 कप मेपल सिरप
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/4 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
ब्राउन शुगर कपकेक के लिए:
- 350 एफ के लिए पहले से गरम ओवन और पेपर लाइनर के साथ एक 12-गिनती मफिन टिन लाइन। रद्द करना।
- एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में मक्खन और ब्राउन शुगर को मिलाएं (या एक इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर का उपयोग करके बड़े कटोरे में) और मध्यम गति पर हराएं जब तक सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त और हल्की और लालसा न हो।
- अंडे जोड़ें, अच्छी तरह से हराया।
- वेनिला निकालने में हिलाओ।
- एक अलग, मध्यम आकार के कटोरे में, एक साथ आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक।
- स्टैंड मिक्सर से मक्खन / चीनी मिश्रण निकालें और हाथ से आटे के मिश्रण के 1/4 में धीरे-धीरे फोल्ड करने के लिए एक स्पुतुला का उपयोग करें, जब तक कि केवल संयुक्त न हो जाए।
- मक्खन के बारे में 1/4 कप जोड़ें और केवल संयुक्त होने तक गुना करने के लिए स्पुतुला का उपयोग करें।
- सामग्री पूरी तरह से संयुक्त होने तक आटा और मक्खन जोड़ने के वैकल्पिक रूप से जारी रखें। बल्लेबाज को ओवरमिक्स न करने का ख्याल रखें लेकिन सुनिश्चित करें कि सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त हो और बल्लेबाज चिकनी हो।
- बल्लेबाज के साथ पूर्ण तरीके से कपकेक लाइनर 2/3 भरें और 350 एफ पर 18 से 20 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक धीरे-धीरे स्पर्श नहीं किया जाता है और केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ हो जाती है या कुछ नमक crumbs के साथ कपकेक शीर्ष वसंत वापस आ जाता है।
- ठंढ से पहले पैन में पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कपकेक को अनुमति दें।
मेपल फ्रॉस्टिंग के लिए:
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक नरम क्रीम पनीर और मक्खन को एक साथ हराएं।
- भूरे रंग की चीनी जोड़ें, अच्छी तरह से असंगत तक हराया।
- पूरी तरह से संयुक्त होने तक धीरे-धीरे पाउडर चीनी जोड़ें।
- मेपल सिरप, वेनिला निकालने और नमक जोड़ें, और जब तक सामग्री पूरी तरह से संयुक्त नहीं हो जाती है, तब तक एक स्पुतुला के साथ कटोरे के नीचे और नीचे स्क्रैप करने के लिए रुकें।
- ठंडा कपकेक पर पाइप या ठंडा फैलाओ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 626 |
| कुल वसा | 41 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 177 मिलीग्राम |
| सोडियम | 306 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 62 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |