चीनी सीजनिंग और बोक चॉय इस संलयन नुस्खा को मानक आलू सलाद के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प बनाते हैं।
एक चीनी भोजन में भूमिका सलाद नाटकों के बारे में और जानें और अधिक चीनी सलाद व्यंजनों का प्रयास करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 मध्यम लाल आलू (लगभग 2 पाउंड), टुकड़ों में काटा
- 2 पसलियों अजवाइन, strung और विकर्ण पर कटा हुआ
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, diced
- 1 डंठल बोक चोटी, हरा पत्ती कटा हुआ, सफेद डंठल विकर्ण पर कटा हुआ
- 1/4 कप कटा हुआ हरा प्याज
- ड्रेसिंग के लिए:
- 5 चम्मच चावल सिरका
- 5 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 1/2 चम्मच चीनी प्रकाश सोया सॉस
- 1 बड़ा चमचा अंधेरा सोया सॉस
- स्वाद के अनुसार 1 - 1 1/2 चम्मच एशियाई तिल का तेल
- 3/4 चम्मच चीनी
- 1/2 चम्मच चील पेस्ट, या स्वाद के लिए
- 1 लहसुन लौंग, खुली और कटा हुआ
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में, चावल सिरका, जैतून का तेल, हल्का और गहरा सोया सॉस, एशियाई तिल का तेल, चीनी, चील पेस्ट और लहसुन को एक साथ मिलाएं।
- धीरे-धीरे जैतून का तेल में whisk। आलू की तैयारी करते समय कवर और ठंडा करें।
- एक बड़े सॉस पैन में, उबाल को ढकने के लिए आलू, नमक और पर्याप्त पानी लाएं। आलू को कम करें, कवर करें और उबाल लें जब तक आलू फोर्क-टेंडर (लगभग 20 मिनट) न हों। नाली।
- ड्रेसिंग फिर से करें और फिर इसे बड़े कटोरे में आलू में जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए टॉस।
- आलू को ठंडा होने दें, फिर शेष अवयवों में मिलाएं।
- ढँककर और फ़्रीज़ में रखें जब तक परोसने के लिए तैयार नहीं हो जाता। सेवारत से पहले सलाद हिलाओ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 216 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 360 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |