यह सलाद इतना अच्छा है, और इतना आसान है कि मेरे पास लगभग हर दिन है। इसमें अपेक्षाकृत कम घटक हैं - आपका दैनिक सलाद सरल होना चाहिए।
सामग्री सभी सरल हैं, लेकिन मुझे ध्यान रखना चाहिए कि मैं टेंगीर, नमकीन यूनानी feta के बजाय बकरी पनीर (चेवर कहा जाता है) की हल्की फ्रांसीसी किस्म का उपयोग करना पसंद करता हूं।
आप खीरे, या कलमाटा जैतून जोड़ सकते हैं, या एक से अधिक प्रकार के सलाद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप बहुत सारे बदलाव करते हैं तो आप एक अलग अलग सलाद बनायेंगे। मेरे लिए, इस सलाद की सुंदरता इसकी सादगी है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 हेड रोमेन लेटस
- 1 बड़ा टमाटर (कमरे का तापमान)
- 1 बड़ा परिपक्व एवोकैडो
- 4 औंस हल्के बकरी पनीर (ऊपर देखें)
- 3-4 चम्मच
- व्हाइट बाल्सामिक Vinaigrette
इसे कैसे करे
- डंठल से सलाद के पत्तों को ट्रिम करें, फिर प्रत्येक पत्ते को धो लें और सूखें। यदि आप अपने सलाद को सूखने के लिए सलाद स्पिनर का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे काटने के बाद ऐसा करना आसान हो सकता है।
- लेटस को 1-इंच टुकड़ों में चॉप करें और बड़े सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें।
- टमाटर को आठ वर्गों में स्लाइस करें, फिर प्रत्येक खंड को आधा क्रॉसवे में काट लें, ताकि आपके पास टमाटर के 16 टुकड़े हों। उन्हें सलाद में जोड़ें।
- एवोकैडो हल करें और गड्ढे को हटा दें। फिर एवोकैडो जितना अधिक आप टमाटर करते थे: आठवें और फिर क्रॉसवे में टुकड़ों में जिससे त्वचा आसानी से छीलनी चाहिए। लेटस और टमाटर के लिए एवोकैडो भाग जोड़ें।
- अब मोटे तौर पर बकरी पनीर को शीर्ष पर फेंक दें।
- सलाद पर ड्रेसिंग के कुछ चम्मच चम्मच और धीरे-धीरे टॉस करें। आप ड्रेसिंग को हल्के ढंग से सब कुछ कोट करना चाहते हैं। यदि आपको आवश्यकता हो, और फिर टॉस करें तो और जोड़ें।
- एक बार सलाद तैयार हो जाने के बाद, इसे तुरंत सेवा दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 231 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 146 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |