एक आसान, सुरुचिपूर्ण अतिरिक्त बर्नर
फगर पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप रसोईघर में मौजूद किसी चीज़ की तुलना में कंप्यूटर उपकरण के मूल्यवान टुकड़े की तरह दिखता है। चिकना, चमकदार और काला, ब्रश स्टेनलेस ट्रिम, टचपैड बटन, और एक लाइट-अप डिस्प्ले के साथ, यह एक सुंदर, आधुनिक काउंटरटॉप उपकरण है।
यह काम किस प्रकार करता है
इसका उपयोग करना भी मजेदार है। प्रेरण खाना पकाने लगभग जादू की तरह लगता है - उस चमकदार सतह के नीचे प्रेरण कॉइल हैं जो चुंबकीय क्षेत्र उत्पन्न करते हैं जो लौह आधारित बर्तन और पैन में वार्मिंग प्रतिक्रिया उत्पन्न करते हैं।
खाना पकाने की सतह खुद गर्म नहीं होती है; इसके बजाय, खाना पॉट के भीतर से गरम किया जाता है।
परीक्षण में, मैंने गर्मी सेटिंग्स को काफी उत्तरदायी पाया; उदाहरण के लिए, जब मैं कस्टर्ड बना रहा था, तो उबलते रहने के लिए, गर्मी को जल्दी से बंद करना आसान था। प्रेरण खाना पकाने के समर्थकों का दावा है कि यह नियमित खाना पकाने की तुलना में अधिक कुशल है। दरअसल, क्योंकि खाना पकाने की सतह ही गर्मी उत्पन्न नहीं करती है, इसलिए कुकटॉप का उपयोग करके रसोई को स्टोव के रूप में गर्म नहीं किया जा सकता है। लेकिन मुझे भी जल्दी खाना पकाने के समय से नहीं पहना गया था जिसके बारे में मैंने बहुत कुछ सुना होगा। मैंने उबलते पानी की तुलना की और पाया कि फागोर इंडक्शन कुकटॉप ने लगभग 6 मिनट में अपने 2-क्वार्ट सॉट पैन में 4 कप पानी उबाला। मेरे स्टोव के बड़े बर्नर पर, मुझे एक ही पानी का रोलिंग उबाल मिला और 5 1/2 मिनट में पैन मिला; नियमित आकार के बर्नर पर, इसमें 6 1/2 मिनट लग गए।
कमियां
इस उपकरण, या किसी भी अन्य प्रेरण cooktop का उपयोग, कुछ उपयोग करने के लिए लेता है।
यदि आप बर्नर के ताप स्तर को समायोजित करने के लिए आग लगने के आदी हैं, तो यह पता लगाने में कुछ समय लग सकता है कि गर्मी सेटिंग्स के छह स्तर वास्तव में कितने गर्म होते हैं (यह उपयोगी होगा यदि मैनुअल ने संकेत दिया कि प्रत्येक स्तर किस तापमान से मेल खाता है सेवा मेरे)। और भी, बटनों को एक विशिष्ट फर्म स्पर्श की आवश्यकता होती है जिसे कुछ अभ्यास की भी आवश्यकता होती है।
यह सुरक्षा कारणों के लिए है; एक बच्चा शायद नियंत्रण में बदलाव नहीं कर सका (विशेष रूप से यदि चाइल्ड लॉक चालू है), और आप सेटिंग को गलती से बदलने के बिना कुकटॉप पर स्पिल मिटा सकते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी कुकवेयर प्रेरण कुकटॉप पर काम नहीं करेंगे। खाना पकाने की प्रक्रिया के तरीके के कारण, केवल लौह धातु (यानी लौह-आधारित, चुंबकीय) काम करेगा। ग्लास, एल्यूमीनियम और तांबे के बर्तन और पैन काम नहीं करेंगे। एक रेफ्रिजरेटर चुंबकीय के साथ अपने पैन के नीचे की जाँच करें; अगर यह चिपक जाता है, तो यह प्रेरण बर्नर पर काम करेगा।
तल - रेखा
फागोर पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप $ 100 से कम के लिए बेचता है। मैं कई तरीकों से सोच सकता हूं जिसमें यह आसान होगा, जिसमें आरवी भी शामिल है; घर के पीछे के आंगन में; बुफे पर या मेज पर; एक व्यक्तिगत महाराज के लिए; खाना पकाने के प्रदर्शन के लिए; या छुट्टियों और पार्टियों के लिए एक अतिरिक्त बर्नर के रूप में।
पेशेवर, विपक्ष, और विशेषताएं
विशेषताएं:
- छह गर्मी सेटिंग्स
- चाइल्ड लॉक और स्वचालित शट-ऑफ
- छह घंटे का उलटी गिनती टाइमर (टाइमर बंद होने के बाद इकाई बंद हो जाती है)
- एक नम कपड़े से साफ साफ करें
- माप 14 x 12 x 2.5 इंच और 7 एलबीएस वजन।
पेशेवरों:
- ऊर्जा से भरपूर
- सुरक्षित, यहां तक कि जब बच्चों के आसपास इस्तेमाल किया जाता है
- आकर्षक और कॉम्पैक्ट
- पैन में भोजन को जल्दी से गर्म करता है और एक स्थिर तापमान बनाए रखता है
- तापमान स्तर में परिवर्तन तत्काल हैं
- रसोई घर गर्म नहीं करता है
विपक्ष:
- प्रेरण कुकटॉप का उपयोग केवल कुछ प्रकार के कुकवेयर के साथ किया जा सकता है
- टचपैड नियंत्रणों को एक फर्म टच की आवश्यकता होती है जो कुछ उपयोग करने में लगती है
- फैन कुछ के लिए शोर लग सकता है