यह पोलिश नाश्ते स्किलेट रेसिपी मेरी बसिया के डिश पर एक टेकऑफ है और जब मां बचे हुए क्लुस्की थी तो मां बनायेगी । वे उन्हें बहुत सारे मक्खन में फेंक देंगे, कुछ अंडों में तंग आते हैं और काली मिर्च का एक स्वस्थ छिड़काव जोड़ते हैं। हमारे पास नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, या मांस खाने पर कभी भी नहीं होगा।
मैंने इसे मिर्च, प्याज, सॉसेज और पनीर के साथ थोड़ा सा अपडेट किया है। और कभी-कभी मैं क्लुस्की के लिए बचे हुए आलू को प्रतिस्थापित करता हूं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ)
- 1 पौंड ताजा पोलिश सफेद सॉसेज (या स्मोक्ड सॉसेज)
- 1 घंटी काली मिर्च (लाल, कटा हुआ)
- 1 घंटी काली मिर्च (हरा, कटा हुआ)
- 2 कप kluski (बचे हुए, या 2 बड़े पके हुए आलू, कटा हुआ)
- 6 बड़े अंडे (पीटा)
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/2 कप पनीर (grated, या provolone)
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री पर गर्म करें। यदि ताजा पोलिश सॉसेज का उपयोग करते हैं, तो मांस को कास्टिंग और जगह को बड़े कास्ट-लोहा या ओवनप्रूफ स्किलेट में हटा दें। प्याज और मिर्च जोड़ें और जब तक सॉसेज अच्छी तरह से पकाया जाता है तब तक पकाएं और सब्जियां निविदाएं हैं।
- नोट: यदि स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग करते हैं, तो 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में काट लें, सब्जियों को पकाए जाने तक प्याज, मिर्च और 1/4 कप पानी और भाप के साथ स्किलेट में रखें। कवर निकालें और किसी भी संचित पानी वाष्पीकरण दें। 2 चम्मच मक्खन जोड़ें और नुस्खा के साथ आगे बढ़ें।
- Kluski या आलू जोड़ें और के माध्यम से गर्मी। जब तक अंडे आपके स्वाद के लिए नहीं किया जाता है, तब तक लगातार अंडे और अंडे को कम करें। सीजन समायोजित करें। शीर्ष पर पनीर छिड़कें, सतह को पूरी तरह से ढंकें, और पनीर पिघलाए जाने तक ओवन में जगह स्किलेट करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 326 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 670 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 18 जी |