क्या आपके पास ट्यूना कैसरोल की बचपन की यादें हैं? अधिकांश बेबी बूमर्स को 1 9 60 के दशक में एक चॉपस्टिक ट्यूना कैसरोल परोसा जाता था-यह सरल, पुराना ट्यूना कैसरोल का नाम चो मी नूडल्स से मिलता है जो पकवान को शरीर देता है, और क्रंच प्रदान करने के लिए शीर्ष पर भी छिड़क दिया जाता है।
प्याज और अजवाइन पुलाव में सब्जियां हैं, और कोई अन्य विशेष रूप से एशियाई अवयव या स्वाद नहीं हैं। कुछ माताओं में अधिक क्रंच और चीनी प्रभाव के लिए डिब्बाबंद पानी की गोलियां शामिल होंगी। चाउ मी नूडल्स के बजाय आलू चिप्स का उपयोग करना एक आम भिन्नता थी। बेशक, तो इसे चॉपस्टिक ट्यूना कैसरोल नहीं कहा जाएगा। लेकिन या तो विकल्प बनावट के लिए शीर्ष पर क्रंच प्रदान करेगा।
आप इसे हरा सलाद के साथ परोसने वाले एक साधारण आराम भोजन रात्रिभोज के रूप में आनंद ले सकते हैं। या, इसे '60 के थ्रोबैक डिश के रूप में एक potluck के रूप में लेने के बारे में सोचो।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 मशरूम सूप के संघनित क्रीम (10 1/2 औंस) कर सकते हैं
- 1/4 कप पानी
- 2 कप चो मी नूडल्स, विभाजित
- 1/4 कप कटा हुआ प्याज
- काली मिर्च का डैश
- 1 कर सकते हैं (6 1/2 से 7 औंस) टूना (सूखा और फ्लेक्ड)
- 1 कप कटा हुआ अजवाइन
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ तक गरम करें। 8 इंच के स्क्वायर बेकिंग डिश को गर्म करें।
- एक बड़े कटोरे में सूप और पानी को मिलाएं।
- चो मी नूडल्स, बारीक कटा हुआ प्याज, काली मिर्च, टूना, और अजवाइन के 1 कप जोड़ें; हल्के से टॉस करें।
- मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में बदलें। शीर्ष पर शेष 1 कप चो मी नूडल्स छिड़कें।
- 30 मिनट के लिए सेंकना और गर्म सेवा करते हैं।
अधिक व्यंजनों और सुझाव
बचे हुए टूना कैसरोल को माइक्रोवेव या ओवन में रेफ्रिजेरेट किया जा सकता है और फिर से गरम किया जा सकता है।
शीर्ष पर नूडल्स थोड़ा सा सूजन बन जाएंगे, इसलिए यदि आप इसे फिर से गरम करते हैं तो आप कुछ ताजा नूडल्स जोड़ना चाहेंगे। आप भावी त्वरित भोजन के लिए बचाने के लिए भागों को भी जमा कर सकते हैं, जब आप बाद में इसे फिर से गरम करते हैं तो टॉपिंग के बारे में एक ही चेतावनी के साथ उसी चेतावनी के साथ।
यदि आपको यह रेट्रो रेसिपी पसंद है, तो आप कुछ अन्य लोगों को आज़मा सकते हैं। क्रॉक पॉट चिकन चो मीन प्रामाणिक चीनी व्यंजन की तरह नहीं हो सकता है, लेकिन विभिन्न प्रकार की सब्जियों, बीन अंकुरित, पानी की गोलियां, अदरक और सोया सॉस के साथ चो मीन का सार अधिक है। एक और क्लासिक रेसिपी जिसे आप 60 के दशक से याद कर सकते हैं जिसमें ट्यूना, कंडेन्स्ड सूप, और चाउ मी नूडल्स शामिल हैं, मलाईदार टूना ला ला राजा है । टोस्ट पॉइंट्स, बिस्कुट, या पेस्ट्री गोले पर इस समृद्ध पकवान की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 424 |
| कुल वसा | 31 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 105 मिलीग्राम |
| सोडियम | 340 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 17 ग्राम |