क्या आप जानते थे कि कोल्स्लो का नाम डच शब्द कुल (गोभी) और स्लै (सलाद) के नाम पर रखा गया है? हां, यह अमेरिकी बारबेक्यू पसंदीदा वास्तव में डच है! कोलेस्लो उन व्यंजनों में से एक है जिसने वर्षों में विशेष रूप से कुछ फास्ट फूड कंपनियों के हाथों में भयानक दुर्व्यवहार का सामना किया है, लेकिन एक उचित घर का बना सहकर्मी हरा करना मुश्किल है। यह सब्जी की भलाई से भरा है और जब तक आप इसे बहुत ज्यादा मेयोनेज़ में नहीं डूबते हैं, यह भी स्वस्थ है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ड्रेसिंग के लिए:
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 1 चम्मच सरसों (दादी)
- 1 चम्मच सफेद शराब सिरका
- सलाद के लिए:
- 1/4 सिर लाल गोभी (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 सिर सफेद गोभी (बारीक कटा हुआ)
- 2 गाजर (छोटे क्यूब्स में grated या कटौती)
- 1 लीक (बहुत बारीक कटा हुआ)
- 1 लाल पेपरिका (छोटे क्यूब्स में कटौती)
- 1/2 कप क्रेस अंकुरित (या मिश्रित अंकुरित)
इसे कैसे करे
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़, सरसों और सिरका मिलाएं।
- अब शेष सामग्रियों को एक बड़े कटोरे में रखें, ड्रेसिंग और टॉस जोड़ें जब तक सबकुछ सिर्फ ढंका न हो।
सुझाव:
- जाहिर है, यह एक सिंचन है यदि आपके पास एक खाद्य प्रोसेसर है। हम कभी-कभी सुपरमार्केट में प्री-कटा हुआ और डिब्बाबंद veggies का एक पैक धोखा और खरीदते हैं, जिसमें हम ड्रेसिंग, क्रेस और कुछ अन्य सामग्री जोड़ते हैं।
- भिन्नता: मसालेदार सेब और कटा हुआ अखरोट जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 381 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 348 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 18 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |