यह skillet चिकन नुस्खा तैयार करने के लिए आसान है, और संयोजन स्वाद शानदार है। एक महान स्वाद रोजमर्रा के भोजन के लिए रोटिनी, फ्यूसीली, या एक समान पास्ता के साथ परोसें।
मैंने नुस्खा में बेकार चिकन स्तनों का उपयोग किया, लेकिन चिकन निविदाएं, जांघों, या यहां तक कि टर्की टेंडरल सिक्के या कटलेट का भी उपयोग किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 से 4 चिकन स्तन हिस्सों
- कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 मध्यम मीठा प्याज, चौथाई, पतला कटा हुआ
- 4 से 6 औंस Portobello मशरूम, coarsely कटा हुआ
- 2 छोटी उबचिनी, लंबाई चौड़ाई और कटा हुआ 1/4 "मोटी
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 3/4 कप चिकन शोरबा
- 3 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 2 चम्मच सूखी सफेद शराब, वैकल्पिक
- 12 बड़े तुलसी के पत्ते, कटा हुआ
- 12 से 18 अंगूर टमाटर, आधा
- 1 कप भारी क्रीम
- 16 औंस fusilli या इसी तरह के पास्ता, पकाया और सूखा
इसे कैसे करे
- चिकन स्तन या निविदाओं को 1-इंच टुकड़ों में काटें। कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ हल्के से छिड़कें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में मक्खन तेल के साथ मक्खन पिघल गया। चिकन, प्याज, और मशरूम जोड़ें; पकाएं, हलचल, प्याज और मशरूम तक केवल निविदाएं हैं और चिकन हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं।
- उबली, लहसुन, और चिकन शोरबा जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए लाओ। कवर और 8 से 10 मिनट के लिए खाना बनाना, या जब तक उबचिनी सिर्फ निविदा है।
- नींबू का रस और उत्तेजना और शराब जोड़ें; 5 मिनट के लिए, पकाया, खुलासा।
- कटा हुआ तुलसी, टमाटर, और क्रीम जोड़ें; 2 से 3 मिनट तक पकाएं। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- गर्म पके हुए पास्ता के साथ टॉस।
4 से 6 की सेवा करता है।
सम्बंधित
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1206 |
| कुल वसा | 58 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 22 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 264 मिलीग्राम |
| सोडियम | 384 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 87 ग्राम |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 83 जी |