जिओरा शिमोनी के डेयरी मुक्त पालक नूडल कुगल सब्त या छुट्टी तालिका के लिए एक अच्छा पक्ष पकवान बनाता है। ताजा पालक और प्याज के बहुत सारे एक घर जैसा, इस कुगेल को अच्छी तरह से महसूस करते हैं; सरल स्वाद इसे सभी प्रकार के प्रवेश के लिए एक अच्छा पूरक बनाते हैं।
मिरी की पकाने की विधि युक्तियाँ:
नियमित पालक का उपयोग करने के बजाय, पूर्व-धोए गए बच्चे पालक का चयन करें। आपको किसी भी कठिन उपजी को हटाने की ज़रूरत नहीं है, और आप इसे काटना चुन सकते हैं या नहीं क्योंकि एक बार उन्हें पकाया जाता है, पत्तियों की बहुत कम मात्रा होती है। यदि आप हाथ पर हैं तो आप जमे हुए, कटे हुए पालक का भी उपयोग कर सकते हैं
इसके अलावा, पोषक तत्वों को बनाए रखने और स्वाद जोड़ने के लिए, उबाल को छोड़ दें, और ताजा या जमे हुए पालक को एक बड़े शेफ के पैन में थोड़ा जैतून का तेल और लहसुन के साथ सॉस करें।
एक डेयरी भोजन बनाना? बेकिंग से पहले नूडल मिश्रण में feta, बकरी पनीर, या अपने पसंदीदा कटा हुआ हार्ड पनीर जोड़ें।
इसे एक भोजन बनाएं: मैंगो बारबेक्यू सॉस और इंद्रधनुष स्लो के एक पक्ष के साथ ब्रिस्केट के साथ इस कुगेल की सेवा करें। मिठाई के लिए, एक ऐप्पल और सूखे चेरी क्रिस्प एक अच्छा खत्म करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 16 औंस (1 पाउंड / 400 ग्राम) ठीक नूडल्स
- 16 औंस (1 पाउंड / 400 ग्राम) ताजा पालक
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या तटस्थ तेल जैसे अंगूर या कैनोला
- बारीक कटा हुआ 2 प्याज
- 6 अंडे, पीटा
- 1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या तटस्थ तेल जैसे गैपसीड या कैनोला
- 1 1/2 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें। एक 9 x 13 x 2-इंच बेकिंग डिश, या गैर छड़ी खाना पकाने स्प्रे के साथ स्प्रे तेल।
- उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। पैकेज निर्देशों के अनुसार नूडल्स को लगभग 5-6 मिनट तक कुक करें। नूडल्स को निकालें और कुल्लाएं, फिर बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- पालक पत्तियों को धो लें, फिर किसी भी कठिन उपजी को हटा दें। मध्यम गर्मी पर सेट 4-क्वार्ट सॉस पैन में थोड़ी मात्रा में पानी रखें। पालक जोड़ें और 8-10 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक पालक निविदा न हो। अच्छी तरह से निकालें, पालक काट लें, और नूडल्स में जोड़ें।
- एक बड़े skillet में तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज जोड़ें और सुनहरे तक saute, लगभग 7 से 10 मिनट। नूडल्स और पालक के लिए प्याज जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- हलचल करते समय, अंडे, तेल और नमक जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं। तैयार बेकिंग पकवान में नूडल मिश्रण डालो। 35 से 45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या जब तक किगेल फर्म न हो, नूडल्स का शीर्ष भूरा हो गया है, और केंद्र में डाला गया एक परीक्षक साफ हो जाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 335 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 125 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 12 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |