यह क्लासिक पकवान मिनटों में तैयार है। यदि आप चाहें तो ताजा शिशु पालक पत्तियों के बजाय आप जमे हुए कटा हुआ पालक का उपयोग कर सकते हैं, या यदि आपके पास यह है।
बस गर्म पानी के नीचे या माइक्रोवेव ओवन में जमे हुए पालक को पिघलाएं, और इसे बहुत अच्छी तरह से निकालें। जमे हुए पालक में पानी का एक बड़ा सौदा होता है; यदि यह ठीक तरह से सूखा नहीं है, तो इसका उपयोग करने वाले व्यंजनों को पानी से भरा जाएगा। जमे हुए पालक थोड़ा चोटी। जमे हुए पालक को अंडे में स्कैम्बल होने के बाद जोड़ें, और केवल गर्मी के माध्यम से। तत्काल सेवा।
नुस्खा अन्य हिरणों के साथ भी बनाया जा सकता है। चोटीदार काले या सरसों के हिरन स्वादिष्ट होंगे, लेकिन वे काफी मजबूत-चखने वाले हैं। यदि आप उन अवयवों को पसंद करते हैं तो उनका प्रयोग करें। आप इस नुस्खा में विभिन्न जड़ी बूटी भी जोड़ सकते हैं। कुछ ताजा तुलसी और ताजा कटा हुआ अजमोद बहुत अच्छा होगा। इन अंडों के साथ कुछ grated या कटे हुए कोल्बी, काली मिर्च जैक, या provolone पनीर भी महान होगा।
इस नुस्खा को कुछ कुरकुरा बेकन या सॉसेज , नारंगी का रस, ताजा फल , और गर्म कॉफी और ठंडा दूध के साथ एक अद्भुत नाश्ते के लिए परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (12-औंस) पैकेज बेबी पालक पत्तियां
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 कप प्याज (छोटा हुआ)
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1/4 कप भारी क्रीम
- 8 अंडे (पीटा)
- डैश नमक (या स्वाद के लिए)
- डैश काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- 1/2 चम्मच थाइम पत्तियों सूख गया
- 1/4 कप परमेसन पनीर (grated)
इसे कैसे करे
- बच्चे पालक की पत्तियों को धीरे-धीरे काट लें।
- जैतून का तेल एक बड़े भारी स्किलेट में गर्म करें और प्याज और लहसुन को कुरकुरा-निविदा तक पकाएं, लगभग 5 मिनट, अक्सर stirring।
- कटा हुआ पालक को स्किलेट में जोड़ें और पकाना, अक्सर stirring, जब तक पालक निविदा है, लगभग 5 से 7 मिनट। यह तब तक पकाएं जब तक पालक से बाहर निकलने वाले पानी को वाष्पित नहीं किया जाता है।
- एक मध्यम कटोरे में, फोम तक अंडे, नमक, काली मिर्च, और थाइम के साथ भारी क्रीम को हराया।
- अंडे के मिश्रण को स्किलेट में जोड़ें और पकाएं और हलचल करें ताकि अंडे पालक के साथ घिरा हुआ हो, लगभग 4 से 5 मिनट लंबा हो। पनीर के साथ छिड़कना और सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 373 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 438 मिलीग्राम |
| सोडियम | 370 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |