यहां एक घर का बना मूंगफली का मक्खन केक नुस्खा है जिसे आप जल्दबाजी में केक की आवश्यकता होने पर बना सकते हैं और सेंकना कर सकते हैं। इस केक को खत्म करने के लिए शामिल चॉकलेट फ्रॉस्टिंग या एक खरीदा चॉकलेट फज या दूध चॉकलेट ठंढ का प्रयोग करें। केक सुपर नम और स्वादिष्ट है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 2 कप granulated चीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कप मक्खन
- 1/3 कप मूंगफली का मक्खन
- 3/4 कप दूध
- 2 बड़े अंडे
- 2/3 कप मक्खन *
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- चॉकलेट फ्रॉस्टिंग:
- 2 औंस unsweetened चॉकलेट
- 2 1/2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- 4 चम्मच नरम मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 3 चम्मच दूध (या वाष्पित दूध)
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- 9-बाय -13-बाय-2-इंच बेकिंग पैन को मिलाकर आटा लें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, आटा, दानेदार चीनी, नमक, और बेकिंग सोडा गठबंधन करें।
- एक सॉस पैन में, 1 कप मक्खन, मूंगफली का मक्खन, और दूध को तब तक गर्म करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और मिश्रण गर्म हो। मिश्रित मिश्रण तक गर्म मिश्रण को आटा मिश्रण में हिलाएं।
- अंडे, मक्खन, और वेनिला के 1 1/2 चम्मच एक साथ मिलाएं। धीरे-धीरे चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित होने तक पहले मिश्रण में हराया।
- तैयार बेकिंग पैन में डालो। केक के केंद्र में डाले गए केक टेस्टर या लकड़ी के पिक तक साफ होने तक 25 से 30 मिनट तक सेंकना।
* यदि आपके पास मक्खन नहीं है, तो तरल माप में 1 1/2 चम्मच सिरका डालें और पूरे दूध को 2/3 कप लाइन में जोड़ें। इसे लगभग 5 मिनट तक खड़े होने दें, या जब तक दूध खराब नहीं हो जाता है।
चॉकलेट फ्रॉस्टिंग
- पानी के ऊपर एक स्टेनलेस स्टील कटोरा या डबल बॉयलर में unsweetened चॉकलेट पिघलाओ। लगभग 5 मिनट, या ठंडा होने तक अलग सेट करें।
- एक मिश्रण कटोरे में, पिघला हुआ चॉकलेट नरम मक्खन, कन्फेक्शनरों की चीनी, और 1 चम्मच वेनिला के साथ मिलाएं।
- कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, मिश्रित होने तक धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी और चॉकलेट मिश्रण को हराया जाता है। मिक्सर की गति को मध्यम में बढ़ाएं और लगातार मारते समय धीरे-धीरे दूध जोड़ें। चिकनी और मलाईदार तक मारना जारी रखें।
- ठंडा केक पर ठंढ फैलाओ।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 340 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 80 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |