यह पुलाव एक गंदे पनीर टॉपिंग के साथ परिचित, आरामदायक अमेरिकी चटनी सूई को जोड़ता है। क्लासिक अमेरिकन आराम भोजन का आनंद लेने के लिए यह एक स्वादिष्ट तरीका है, और इसे एक दिन पहले भी तैयार किया जा सकता है।
चीज या एक शेडर और मोज़ेरेला मिश्रण के एक शेडर जैक मिश्रण का प्रयोग करें, या एक कटा हुआ मैक्सिकन मिश्रण (अनियमित) का उपयोग करें। किसी भी अच्छे पिघलने पनीर इस पुलाव पर बहुत अच्छा होगा। आप बेकिंग चरण भी छोड़ सकते हैं और तुरंत इसकी सेवा कर सकते हैं।
एक फेंक सलाद और क्रिस्टी रोटी या लहसुन रोटी के साथ पकवान की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस कोहनी macaroni
- 1 1/4 से 1 1/2 पाउंड दुबला जमीन गोमांस
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप कटा हुआ हरा
- शिमला मिर्च
- 1 (14.5 औंस) कटा हुआ टमाटर कर सकते हैं
- 1 बड़ा कर सकते हैं (15 औंस) टमाटर सॉस
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच दानेदार चीनी
- 1/2 चम्मच मीठे पेपरिका
- 1 बे पत्ती
- स्वाद के लिए कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें।
- हल्के से मक्खन 2 1 / 2- से 3-क्वार्ट बेकिंग डिश या गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करें।
- उच्च गर्मी पर एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा सॉस पैन लाओ। Macaroni जोड़ें और पैकेज निर्देशों का पालन करें। अच्छे से बहाओ और अलग रख दो.
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में जैतून का तेल गर्म करें। जब तेल गर्म होता है तो जमीन गोमांस, प्याज और घंटी काली मिर्च जोड़ें। जब तक प्याज निविदा न हो जाए तब तक कुक करें और गोमांस अब गुलाबी नहीं होता है। टमाटर, टमाटर सॉस, लहसुन पाउडर, चीनी, पेपरिका, और बे पत्ती जोड़ें। स्वाद और आवश्यकतानुसार कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें। सॉस को एक उबाल में लाओ। गर्मी को कम करें और लगभग 15 से 20 मिनट तक उबाल लें।
- बे पत्ती को हटा दें और सॉस को सूखा मैकरोनी के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ।
- अमेरिकी बेकिंग सूई मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
- कटे हुए पनीर को पुलाव पर छिड़कें।
- 20 से 25 मिनट तक सेंकना, या जब तक पुलाव गर्म न हो और पनीर पिघल जाए।
टिप्स और बदलाव
- कटा हुआ मशरूम (सूखा) के 1 छोटे कैन या जार जोड़ें, या 1 चम्मच मक्खन में ताजा कटा हुआ मशरूम के 8 औंस सॉस करें और उन्हें सॉस मिश्रण में जोड़ें।
- लहसुन पाउडर के बजाय ताजा सूखे लहसुन के 2 लौंग का प्रयोग करें। गोमांस के 2 मिनट पहले ग्राउंड गोमांस के साथ लहसुन को लहसुन में जोड़ें।
- आगे बढ़ने के निर्देश: सॉस और मैकरोनी को मिलाएं; बेकिंग पकवान में स्थानांतरित करें। बेकिंग डिश को पन्नी के साथ ढकें और इसे सेंकने की योजना बनाने से लगभग 20 मिनट पहले ठंडा करें। रेफ्रिजरेटर से पुलाव हटा दें और इसे लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें। 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। पनीर के साथ शीर्ष, ओवन पर लौटें, और लगभग 15 मिनट तक पकाते रहें, या जब तक पुलाव गर्म न हो और पनीर पिघल जाए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 331 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 156 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 33 ग्राम |