धीमी कुकर बारबेक्यू बीन्स

इन हार्दिक बारबेक्यू सेम कुछ स्वादिष्ट अवयवों के साथ कई घंटों तक धीमा पकाया जाता है। अगली बार जब आप एक कुकआउट करते हैं तो इस नुस्खा को आजमाएं। न केवल वे स्वादपूर्ण और भीड़ सुखदायक हैं, बल्कि भोजन के अन्य पहलुओं को तैयार करने के लिए आपको समय बचाएंगे।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 पाउंड / 450 ग्राम ग्राउंड गोमांस (85-90% दुबला)
• 1 पौंड / 450 ग्राम बेकन (काटने के आकार के टुकड़ों में कटा हुआ)
• 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 मध्यम जलापेनो, बीजित और बारीक कटा हुआ
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 बड़े डिब्बे सूअर का मांस और सेम
• 1 मक्खन सेम - सूखा कर सकते हैं
• 1 गुर्दे सेम - सूखा कर सकते हैं
• 1 कप / 240 एमएल केचप
• 1/2 कप / 120 एमएल रूट बियर
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर सफेद सिरका
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर
• वैकल्पिक:
• तरल धुआं
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक

इसे कैसे करे

एक बड़े skillet में, मध्यम उच्च गर्मी पर बेकन टुकड़े पकाना। एक बार पकाया जाता है, एक पेपर तौलिया-रेखा वाली प्लेट पर हटा दें और सेट करें। Skillet से rendered बेकन वसा के 1 बड़ा चमचा हटा दें। कटा हुआ प्याज जोड़ें और मध्यम गर्मी पर 3-4 मिनट के लिए पकाएं। लहसुन जोड़ें और एक अतिरिक्त मिनट के लिए खाना बनाना। इसके लिए, जमीन के गोमांस जोड़ें और 6-7 मिनट के लिए पकाएं या जब तक मांस अच्छी तरह भूरा न हो जाए। मांस लगभग किया जाना चाहिए, लेकिन अधिक नहीं किया जाना चाहिए।

यह धीमी कुकर में खाना बनाना जारी रखेगा। मांस से किसी भी वसा निकालें। पकाया बेकन, और धीमी कुकर को प्याज और लहसुन मिश्रण के साथ जमीन गोमांस जोड़ें। सेम के सभी चार डिब्बे, कटा हुआ जलापेनो, नमक, और काली मिर्च जोड़ें। एक मध्यम कटोरे में केचप, रूट बियर, ब्राउन शुगर, तरल धुआं और सिरका मिलाएं। मांस और सेम पर डालो। कुछ बार हिलाओ और धीमी कुकर कवर। 6 घंटे के लिए कम गर्मी पर बारबेक्यू सेम कुक। एक बार पके हुए, ढक्कन खोलें और सेम को अच्छी हलचल दें। गर्म करने के लिए सेट करें और अपने पसंदीदा बारबेक्यूड मीट और अन्य पक्ष व्यंजनों के साथ परोसें। ये बीन्स वास्तव में अपने आप पर सेवा करने के लिए काफी हद तक हार्दिक हैं। यदि आप रूट बियर के प्रशंसक नहीं हैं, तो इसके बजाय अपने पसंदीदा कोला का उपयोग करें।

प्रारंभिक तैयारी के 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए सेम स्टोर करें। उन्हें फ्रीजर में 3 महीने तक भी स्टोर किया जा सकता है।

आप इन बीन्स को पहले या दो दिन पहले और रेफ्रिजरेटर में तब तक स्टोर कर सकते हैं जब तक कि यह सेवा करने का समय न हो। धीमी कुकर में सरल बीन्स वापस जोड़ें और 2-3 घंटे के लिए कम पर सेट करें। यदि आप समय पर कम हैं तो आप उन्हें स्टोव टॉप या ओवन पर भी रिवार्म कर सकते हैं। यदि सॉस बहुत मोटा हो गया है तो सेम के लिए थोड़ा पानी जोड़ें। लगभग 1/4 कप / 80 मिलीलीटर, चाल चलाना चाहिए। हालांकि, यदि आवश्यक हो तो अधिक जोड़ें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	757
कुल वसा	36 ग्राम
संतृप्त वसा	12 ग्राम
असंतृप्त वसा	15 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	151 मिलीग्राम
सोडियम	1,5 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	48 ग्राम
फाइबर आहार	8 जी
प्रोटीन	5 9 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)