यह नाशपाती मक्खन रेशमी चिकनी है और रसोई में बहुत कम सक्रिय समय की आवश्यकता है क्योंकि यह आपके धीमी कुकर से प्राप्त मदद के लिए धन्यवाद।
इसे टोस्ट पर फैलाएं, इसे दलिया में घुमाएं, या सिर्फ एक चम्मच के साथ जार से बाहर खाओ!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 एलबीएस परिपक्व नाशपाती
- 1/3 कप पानी या नाशपाती का रस
- 1/4 कप शहद या 3 चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
- रस और grated
- एक नींबू का उत्साह
इसे कैसे करे
- छील और नाशपाती कोर। उन्हें छीलना महत्वपूर्ण है क्योंकि केवल नाशपाती के छिलके के नीचे स्क्लेरॉयड नामक विशेष कोशिकाएं होती हैं जिनमें किरकिरा बनावट हो सकती है। नाशपाती छीलने से आपका पूरा नाशपाती मक्खन एक रेशम बनावट देगा।
- छीलने वाले, cored नाशपाती 1 इंच से अधिक भाग में कटौती।
- कटा हुआ नाशपाती एक साथ धीमी कुकर में पानी या रस, शहद या चीनी (यदि उपयोग कर रहे हैं), नींबू का रस और उत्तेजना के साथ मिलाएं। कवर और 4-5 घंटे के लिए उच्च सेटिंग पर पकाएं, जब तक नाशपाती नरम न हों।
- नाशपाती को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करने के लिए एक स्लॉट चम्मच का प्रयोग करें। धीमी कुकर में पीछे छोड़े गए किसी भी खाना पकाने तरल को रिजर्व करें। नाशपाती को शुद्ध करें, एक मोटी, फैलने योग्य स्थिरता प्राप्त करने के लिए पर्याप्त खाना पकाने तरल जोड़ना।
- आटे या चौथाई पेंट कैनिंग जार को साफ करने के लिए नाशपाती मक्खन को स्थानांतरित करें, किसी मक्खन चाकू, चम्मच या किसी भी हवा के बुलबुले को दबाकर अपनी सावधानीपूर्वक साफ उंगलियों का उपयोग करके। भोजन के शीर्ष और प्रत्येक जार की रिम के बीच 1/2-इंच की हेड स्पेस छोड़ दें। इस नुस्खा के लिए जार को निर्जलित करना आवश्यक नहीं है। 2-टुकड़े कैनिंग ढक्कन पर पेंच। 20 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान में प्रक्रिया।
बदलाव:
- मसालेदार नाशपाती मक्खन
दालचीनी, मसालेदार, अदरक, allspice, या लौंग का एक स्पर्श नाशपाती मक्खन के साथ अच्छी तरह से जा सकते हैं। लेकिन धीमी कुकर में लंबे समय तक खाना पकाने के समय के दौरान जमीन मसाले कड़वा हो सकते हैं। इसके बजाय, पूरे मसालों को एक छोटे से चीज़क्लोथ बंडल में लपेटें और इसे नाशपाती और अन्य अवयवों में जोड़ें। बंडल निकालें और नाशपाती मक्खन को शुद्ध करने से पहले इसे छोड़ दें।
अदरक का उपयोग करते हुए , ताजा जड़ का 1 से 2 इंच का हिस्सा बहुत है। यदि पूरे लौंग का उपयोग करते हैं, तो उनमें से 2 या तीन से अधिक का उपयोग न करें या वे नाशपाती के अधिक सूक्ष्म स्वाद को अधिक शक्तिशाली बना सकते हैं। - स्पाइक पियर मक्खन
पानी या नाशपाती के रस के बजाय, एक मादक द्रव का उपयोग करें। विलियम्स पियर लिकूर एक स्पष्ट और स्वादिष्ट पसंद है, लेकिन कॉग्नैक और अन्य ब्रांडी भी नाशपाती के साथ अच्छे हैं। एक शानदार विकल्प Tawny पोर्ट और नाशपाती मक्खन है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 400 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,318 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 80 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 23 जी |