शाकाहारी स्लोपी जोस जौ और कारमेलिज्ड सब्जियों के मिश्रण के साथ बने होते हैं, जो सामान्य हैमबर्गर आधारित संस्करणों से बेहतर नहीं होते हैं। स्वाद, विटामिन और पोषक तत्वों से भरा पैक, ये अपराध मुक्त सैंडविच मांस खाने वालों की सबसे अधिक मरने से भी खुश होंगे। और इन सैंडविच को किण्वित सब्जियों जैसे DIY त्वरित मसालेदार मूली और खीरे के साथ टॉपिंग करके, प्रत्येक काटने में स्वस्थ प्रोबायोटिक्स की एक महत्वपूर्ण खुराक जोड़ दी जाती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 2 लौंग लहसुन (कटा हुआ)
- 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ)
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 कप मशरूम (पोर्टबेल्लो, कटा हुआ)
- 1 घंटी काली मिर्च (लाल, कटा हुआ)
- 1 घंटी काली मिर्च (नारंगी, कटा हुआ)
- 1/4 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 कप जौ (पकाया जाता है)
- 1 बड़ा चमचा लाल शराब सिरका
- 1 sloppy जो मिश्रण कर सकते हैं
- (या
- इस नुस्खा सैन्स मांस के साथ अपना खुद का बनाओ )
- 5 से 10 स्लाइडर बन्स
- गार्निश: मसालेदार मूली
इसे कैसे करे
- एक बड़े सॉस पैन में, जैतून का तेल, प्याज, लाल मिर्च के गुच्छे, और नमक का थोड़ा सा जोड़ें और इसे प्याज पारदर्शी होने तक पकाएं; लगभग 5 मिनट।
- मशरूम जोड़ें, सुनिश्चित करें कि भीड़ न करें और कारमेलिज्ड होने तक कुछ मिनट तक पकाएं। निकालें और अलग सेट करें।
- मिर्च जोड़ें और थोड़ा सा नमक के साथ पकाएं।
- मशरूम को वापस बर्तन में जोड़ें और फिर सिरका, चीनी, और समुद्री नमक का थोड़ा सा जोड़ें और अवशोषित होने तक पकाएं; लगभग 10 मिनट।
- जौ और मैला जो मिश्रण जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल। कम अस्थायी पर 10 मिनट के लिए कुक।
- अपने बन्स को टोस्ट करें और धीरे-धीरे प्रत्येक सैंडविच पर एक बड़े चम्मच स्लॉपी जो मिश्रण को स्कूप करें।
- कुछ मसालेदार मूली और मसालेदार ककड़ी का एक टुकड़ा के साथ कवर और सेवा करते हैं।
यह नुस्खा आपके बुन आकार के आधार पर कहीं भी 5 से 10 सैंडविच बना देगा।