चॉकलेट मैटोजो फसह के लिए एक पसंदीदा नुस्खा है। बच्चों के लिए यह नुस्खा काफी आसान है (बशर्ते आप गर्म कारमेल सॉस और ओवन को संभालने में मदद करें)।
समुद्री नमक या कोशेर नमक का एक छिड़काव इस चॉकलेट मैटोजो को देता है जो मधुर और नमकीन स्वाद को प्रसन्न करता है। इस नुस्खा का प्रयास करें, और आप देखेंगे कि यह सबसे अधिक अनुरोधित Passover व्यवहारों में से एक क्यों है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 से 4 शीट्स matzo
- 1/4 चम्मच
- कोशेर नमक (या, समुद्री नमक)
- 1-1 / 2 कप सेमीसिट चॉकलेट चिप्स (या, डार्क चॉकलेट)
- 3/4 कप फसह का मार्जरीन (या, मक्खन)
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- वैकल्पिक: 1 कप कटा हुआ अखरोट, हेज़लनट या पेकान
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन 350 डिग्री फारेनहाइट के साथ एक बेकिंग शीट लाइन। खाना पकाने स्प्रे के साथ स्प्रे।
- एक परत में पैन में मैटोज़ फैलाएं, यदि आवश्यक हो तो फिट करने के लिए उन्हें तोड़ दें।
- एक उबाल के लिए एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन या मार्जरीन और ब्राउन शुगर को गर्म करें। मत्ज़ो पर समान रूप से डालें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि चटनी अच्छी तरह से ढंका हुआ है, चाकू से फैला हुआ है।
- कारमेल एक सुनहरा भूरा होने तक 10-15 मिनट सेंकना। ओवन बंद करें, और matzo को हटा दें।
- Matzo पर समान रूप से चॉकलेट चिप्स छिड़के। ओवन में matzo लौटें। इसे 2 मिनट के लिए गर्म (बंद) ओवन में बैठने दें। चॉकलेट को एक फ्लैट स्पुतुला या चाकू के पीछे समान रूप से निकालें और फैलाएं।
- उपयोग करते समय, पागल के साथ शीर्ष। कोशेर नमक के साथ छिड़कना।