यह आसान कॉफी केक रेसिपी वास्तव में एक त्वरित रोटी है, क्योंकि यह अंडे और दूध को एक साथ मारकर और शुष्क सामग्री में जोड़कर बनाई जाती है। जब तक वे एक साथ नहीं आते हैं तब तक सामग्री हलचल होती है। यदि आप बहुत ज्यादा हलचल करते हैं, तो केक कठिन होगा। बल्लेबाज में कुछ गांठ होना चाहिए।
जबकि वास्तविक केक व्यंजनों में अधिक समय लगता है क्योंकि वे मक्खन और चीनी को एक साथ क्रीम करके बनाते हैं, फिर अंडे जोड़ते हैं, फिर आटा और कुछ प्रकार के तरल।
इस नुस्खा में आत्म-बढ़ते आटे का उपयोग न करें या यह असफल हो जाएगा। उस घटक में बहुत अधिक खमीर और बहुत अधिक नमक है।
रविवार की सुबह, या ईस्टर या क्रिसमस ब्रंच जैसी छुट्टियों के लिए यह एक महान नुस्खा है। यह नाश्ते के लिए नाश्ते के लिए भी सही है, या बस मंगलवार या बुधवार को अधिक विशेष बनाने के लिए। यह स्कूल के बाद भी एक महान स्नैक है। एक जोड़ा बोनस यह है कि स्ट्रीसेल में आटा को हेल्थहेयर दलिया के साथ बदल दिया जाता है। कॉफ़ीकेक कमरे के तापमान पर तीन दिनों तक अच्छी तरह से कवर किया जाएगा। अगर यह लंबे समय तक रहता है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप
- भूरि शक्कर
- 1 चम्मच दालचीनी
- 2 औंस / 1/4 कप मक्खन (नरम)
- 1 कप दलिया (जल्दी खाना पकाने)
- 2 बड़े अंडे (कमरे का तापमान)
- 1 कप दूध
- 1 कप चीनी
- 1/4 कप तेल (सब्जी)
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच
- बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच जायफल
इसे कैसे करे
Streusel बनाओ
- एक मध्यम कटोरे में, ब्राउन शुगर, दालचीनी, और मक्खन को मिलाएं और मिश्रित होने तक एक चम्मच के साथ मिलाएं। जब तक मिश्रण टूट जाता है तब तक दलिया में हिलाओ।
- बल्लेबाज की तैयारी करते समय इस टॉपिंग को अलग-अलग सेट करें।
केक बनाओ
- ओवन को 375 एफ तक गरम करें। 13x 9-इंच पैन को अनसाल्टेड मक्खन, या ठोस शॉर्टिंग, या आटा युक्त नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे, और एक तरफ सेट करें।
- अंडे को एक बड़े कटोरे में क्रैक करें और संयुक्त होने तक एक कांटा या तार के साथ हराएं। दूध जोड़ें और चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। चीनी, तेल, और वेनिला जोड़ें और मिश्रण तक मिश्रण।
- आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, और जायफल को एक साथ मिलाएं। अंडे के मिश्रण में सूखे अवयवों को जोड़ें और संयुक्त होने तक 20 से 30 स्ट्रोक तक एक चम्मच के साथ मिलाएं और सभी सूखे तत्वों को गीला कर दिया जाता है। बल्लेबाज लम्बे हो जाएगा लेकिन यह ठीक है। यही कारण है कि केक अधिक निविदा बनाता है।
- बल्लेबाज को तैयार बेकिंग पैन में डालो। बल्लेबाज पर समान रूप से आरक्षित दलिया streusel मिश्रण छिड़कना।
- कॉफ़ी केक को 25 से 35 मिनट तक सेंकना जब तक कि यह फुफ्फुसीय और सुनहरा भूरा न हो, और केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ़ हो जाती है। लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने दें, और सेवा करने के लिए वर्गों में कटौती करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 272 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 92 मिलीग्राम |
| सोडियम | 306 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |