खींचा सूअर का मांस सैंडविच बंद करने के लिए एक महान coleslaw। आपको इस नुस्खा से अपेक्षाकृत सूखा दोष मिलता है ताकि यह सैंडविच को बेहतर तरीके से रख सके। यह भी हल्का है कि धूम्रपान किए गए सूअर का मांस सशक्त न करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा सिर गोभी, बारीक कटा हुआ
- 1
- लाल घंटी काली मिर्च , पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- 1
- मीठे प्याज , बारीक कटा हुआ
- 1 गाजर, grated
- 1 कप / 240 मिलीलीटर चीनी
- 1 कप / 240 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका
- 2/3 कप / 180 मिलीलीटर वनस्पति तेल
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर मेयोनेज़
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर शुष्क सरसों
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक कम गर्मी पर एक सॉस पैन में चीनी, सिरका, तेल, सरसों, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। चीनी भंग होने तक हिलाओ। 30 मिनट के लिए ड्रेसिंग रेफ्रिजरेट करें।
- चोटी गोभी और मीठे प्याज बारीक पतले टुकड़ों में। स्टेम, बीज के साथ कोर और घंटी काली मिर्च के किसी भी सफेद हिस्से को हटा दें। पतली स्ट्रिप्स में स्लाइस। अगर सब्जियों ने धोने और टुकड़े करने से बहुत सारे तरल जमा किए हैं, तो उन्हें पेपर तौलिए से सूखाएं।
- ठंडा ड्रेसिंग के साथ एक सेवारत पकवान में सब्जियां रखें। अच्छी तरह से लेपित होने तक ड्रेसिंग के साथ सब्जियों को टॉस, सावधानीपूर्वक, रसोई की चोंच का उपयोग करना। एक सेवारत कटोरे में स्थानांतरण, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर, और सेवारत से पहले 1 1 / 2-2 घंटे के लिए ठंडा करें।
- रेफ्रिजरेटर में कवर किए जाने पर, कोलेस्लो तैयारी के 2 दिनों तक रखेगा। ब्रिसकेट, सूअर का मांस, या चिकन के साथ पक्ष में पकवान की सेवा करें, या एक स्वादिष्ट सैंडविच में खींचा सूअर का मांस के ऊपर सही परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 503 |
| कुल वसा | 32 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 9 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |