बहामियन खाना पकाने में काले सेम, काले आंखों वाले मटर, और मकई-साधारण सामग्री का अक्सर उपयोग किया जाता है और एक ताज़ा और स्वस्थ ग्रीष्मकालीन व्यंजन के लिए मसालेदार vinaigrette के साथ मिश्रित होते हैं। ये व्यंजन चिकन और लाल स्नैपर जैसे ग्रील्ड खाद्य पदार्थों के आदर्श पूरक के रूप में कार्य करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 डिब्बे काले सेम (सूखा)
- 2 डिब्बे काले आंखों वाले मटर (सूखा)
- 1 मकई (सूखा) कर सकते हैं
- 1 बड़ा प्याज (मीठा, diced)
- 1 घंटी काली मिर्च (diced)
- 4 लौंग लहसुन (minced)
- 2/3 कप सेब साइडर सिरका
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 1 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- 2 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 कप सिलेंटर (ताजा, छोटा हुआ)
इसे कैसे करे
- मध्यम आकार के कटोरे में सेम, काली आंखों वाले मटर, बेल काली मिर्च और लहसुन रखें।
- ड्रेसिंग करने के लिए, एक कटोरे में सिरका, जैतून का तेल, लाल मिर्च के गुच्छे, चीनी और नमक रखें और मिश्रण करने के लिए whisk।
- सेम, मटर और सब्जियों पर ड्रेसिंग डालो।
- छोटा हुआ सिलेंडर जोड़ें और धीरे-धीरे मिश्रण करने के लिए हलचल।
- परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें।
अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके काम की सतह, बर्तन, पैन, और उपकरण लस से मुक्त हैं।
हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 318 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 14 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |