अंतर्राष्ट्रीय सामग्री कहां खोजें
अपने पड़ोस में लैटिन खाद्य सामग्री के लिए खरीदारी एक बहुत ही पुरस्कृत अनुभव हो सकता है। दक्षिण अमेरिकी देशों के साथ वैश्वीकरण और व्यापार समझौते हर समय अमेरिका में नए उत्पाद ला रहे हैं, इसलिए उन चीज़ों को ढूंढना आसान है जो पहले उपलब्ध नहीं थे। आप थोड़ा प्रयास के साथ क्या खोज सकते हैं उस पर आप चकित होंगे।
स्थानीय बाजार
यह आप कहां रहते हैं इस पर बहुत निर्भर करता है। बड़े शहरों में निश्चित रूप से अधिक विकल्प होंगे।
बड़े शहरी क्षेत्रों के उपनगर अक्सर लैटिन बाजार, रेस्तरां और बेकरी के साथ विशेष रूप से समृद्ध होते हैं। इनमें से कुछ सिर्फ एक देश के व्यंजन को पूरा कर सकते हैं, लेकिन कई अलग-अलग देशों से उत्पादों को बेचने वाले स्टोर ढूंढना आम बात है। मैं कई बाजारों में आया हूं जो एशियाई और लैटिन अंतर्राष्ट्रीय खाद्य पदार्थों का संयोजन बेचते हैं। किसी भी दिलचस्प अंतरराष्ट्रीय बाजार का अन्वेषण करें - आप कभी नहीं जानते कि आपको क्या मिल सकता है।
बहुत से छोटे समुदायों में अब लैटिन बाजार हैं, क्योंकि दक्षिण अमेरिकी देशों के इतने सारे लोग छोटे शहरों में बस रहे हैं। शॉपिंग इन छोटे पड़ोस के स्टोर दिलचस्प है, और आपके क्षेत्र में लैटिन समुदाय को जानने के लिए एक शानदार जगह है। आपको चारों ओर पूछना पड़ सकता है और उन्हें ढूंढना पड़ सकता है - वे आम तौर पर माँ और पॉप विविधता से अधिक होते हैं और विज्ञापन नहीं दे सकते हैं। यदि आपको नहीं पता कि कहां दिखना शुरू करना है, तो पीले रंग के पृष्ठों की जांच करें या ऑनलाइन आज़माएं। आपके शहर के नाम से "लैटिन खाद्य बाजार," "लैटिन भोजन" या "लैटिन किराने" की खोज शायद कुछ बदल जाएगी।
लैटिन भोजन रेस्तरां में पूछें जहां वे अपनी सामग्री के लिए खरीदारी करते हैं। दक्षिण अमेरिकी रेस्तरां और अवयव भी लोकप्रिय ब्लॉग विषय हैं, इसलिए आप एक स्थानीय ब्लॉगर में आ सकते हैं जिन्होंने पहले से ही आपके क्षेत्र की खोज की है।
बड़ी किराने श्रृंखला
कुछ upscale किराने की दुकानों में बड़े अंतरराष्ट्रीय खाद्य वर्ग हैं।
पूरे फूड्स मार्केट में दुनिया भर से उत्पादन का व्यापक चयन है। मैंने हाल ही में पेंसिल्वेनिया में एक वेगमैन में गैर-प्रयोगात्मक लैटिन विशेषता सामग्री का एक प्रभावशाली सरणी पाया, जिसमें मसरेपा भी शामिल है, जिसे खोजना मुश्किल हो सकता है।
उत्पादित करें
चूंकि फल और सब्जियां नष्ट हो सकती हैं और कभी-कभी आयात करना मुश्किल होता है, इसलिए उन्हें ढूंढना मुश्किल हो सकता है। लेकिन यह आश्चर्यजनक है कि आजकल कितना अधिक उपलब्ध है। अपने स्थानीय किसान के बाजार में नजर रखें, जहां कारीगर किसान कभी-कभी विदेशी उपज बढ़ रहे हैं।
उष्णकटिबंधीय फल जैसी कुछ चीजें सिर्फ भूमध्य रेखा से दूर नहीं बढ़ेगी। ताजा फल आयात करना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि इसे सही समय पर पकाया जाने के लिए जल्दी ही कटाई की जानी चाहिए। अब तक यात्रा करने के बाद, यह आमतौर पर अच्छा नहीं लगता है, और यह बहुत महंगा हो सकता है। लेकिन आप आयातित जमे हुए फल लुगदी पा सकते हैं जो कई व्यंजनों के लिए खूबसूरती से काम करता है। गोया जैसी कंपनियां आम, पपीता, अमरूद और जुनून के रूप में बोतलबंद उष्णकटिबंधीय फलों के रस बेचती हैं। और मुख्य नींबू दक्षिण अमेरिका में उगाए जाने वाले विशेष उच्च एसिड लाइम्स के लिए सबसे अच्छा विकल्प है ( ceviche बनाने के लिए आवश्यक)।
इंटरनेट को मत भूलना
अपने स्थानीय स्टोर में सामग्री के लिए शिकार करना बहुत मजेदार है। यह आपके स्पेनिश का अभ्यास करने का मौका हो सकता है, और आप अपने समुदाय के बारे में कुछ नया सीखने के लिए बाध्य हैं।
लेकिन अगर आप जो खोज रहे हैं उसे नहीं मिल पा रहे हैं, तो चिंता न करें। आप इंटरनेट पर कुछ भी ऑर्डर कर सकते हैं। दक्षिण अमेरिकी खाना पकाने के बारे में कुकबुक ऑनलाइन खरीदारी के लिए एक महान संसाधन हैं - वे आमतौर पर कुछ वेबसाइटों और मेलऑर्डर स्टोर्स सूचीबद्ध करते हैं जो व्यंजनों में सामग्री लेते हैं। दक्षिण अमेरिकी भोजन के लिए ऑनलाइन संसाधनों की इस सूची को देखें, जिसमें उत्कृष्ट लैटिन खाद्य वेबस्टोर के कई लिंक हैं।