यह नम और निविदा ज़ुचिनी रोटी नुस्खा बहुत स्वादिष्ट है; बहुत सारी उबचिनी का उपयोग करने का एक शानदार तरीका! यह एक त्वरित रोटी है ; इसका मतलब है कि रोटी बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर के साथ खमीर है, खमीर नहीं। त्वरित रोटी बनाने के लिए बहुत आसान हैं, वे कुछ दिनों के लिए अच्छी तरह से रहते हैं, और वे नम और निविदा हैं।
Zucchini इस नुस्खा के लिए महान स्वाद और नमी जोड़ता है। यह अधिक स्वाद और आर्द्रता के लिए दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर के साथ बनाया जाता है। यदि आप चाहें तो किशमिश के बजाय अखरोट, और सूखे चेरी या क्रैनबेरी के बजाय आप पेकान का उपयोग कर सकते हैं।
सर्वोत्तम त्वरित रोटी बनाने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा। सबसे पहले, ध्यान से मापें , विशेष रूप से आटा। एक चाकू के पीछे मापने कप और स्तर के आटे में आटा चम्मच। बहुत अधिक आटा रोटी को सूखा और कठिन बना देगा। दूसरा, सब कुछ संयुक्त होने तक आटा में मिलाएं। त्वरित रोटी को बहुत सारे ग्लूटेन की आवश्यकता नहीं होती है, और इन बल्लेबाजों को मारने से प्रोटीन विकसित हो जाएगा। और अंत में, जब तक वे पूरा नहीं किया जाता है तब तक जल्दी रोटी सेंकना । त्वरित रोटी गहरे सुनहरे भूरे रंग के होनी चाहिए और केंद्र में डाली गई टूथपिक लगभग साफ होनी चाहिए।
नाश्ते के लिए इस आसान नुस्खा का आनंद लें, और अपने बगीचे की फसल का उपयोग करें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/3 कप मक्खन (नरम)
- 1 कप चीनी
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 2 अंडे
- 1 1/2 कप उबचिनी (grated)
- 1/3 कप मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 3/4 कप आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच कद्दू पाई मसाला
- 2/3 कप अखरोट (कटा हुआ)
- 1/2 कप सुनहरा किशमिश (या currants)
- 2/3 कप पाउडर चीनी
- 2 से 3 चम्मच पूरे दूध
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए पहले से गरम ओवन, 9x5-इंच रोटी पैन को अनसाल्टेड मक्खन या ठोस शॉर्टिंग के साथ, या आटा युक्त नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे, और अलग-अलग सेट करें।
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन और शर्करा को मिलाएं और संयुक्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
- अंडे को एक बार में जोड़ें, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से मारना। उबचिनी, मक्खन और वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- संयुक्त होने तक बल्लेबाज को आटा, बेकिंग सोडा, नमक, बेकिंग पाउडर और कद्दू पाई मसाला जोड़ें; पागल और किशमिश या currants में हलचल।
- बल्लेबाज को तैयार रोफ पैन में डालें और 55 से 65 मिनट तक सेंकना या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाए।
- 5 मिनट के लिए पैन में रोटी को कूल करें, फिर पैन से हटा दें और एक तार रैक पर ठंडा करें।
- यदि आप चाहें तो आप इस रोटी को देख सकते हैं; ठंडा रोटी पर पाउडर चीनी और दूध और बूंदा बांदी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 281 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 49 मिलीग्राम |
| सोडियम | 260 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |