इस त्वरित और स्वादिष्ट सप्ताहांत रात्रिभोज नुस्खा में, चिकन स्तन हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं और फिर मशरूम, कटा हुआ टमाटर, और मोज़ेज़ेला पनीर के साथ पकाया जाता है। शराब अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है, लेकिन चिकन शोरबा भी काम करेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 चिकन स्तन हिस्सों
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- स्वाद के लिए लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 चम्मच मक्खन (
- विभाजित )
- 8 औंस मशरूम (कटा हुआ)
- 2 से 3 चम्मच मंगलला वाइन (या सफेद शराब या उपयोग
- चिकन शोरबा )
- 1 टमाटर (मध्यम या बड़ा, कटा हुआ)
- 4 से 6 हरी प्याज (पतली कटा हुआ)
- 8 औंस मोज़ारेला पनीर (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- धीरे-धीरे एक उथले 2-से-3-क्वार्ट बेकिंग डिश को ग्रीस करें। ओवन को 325 एफ तक गरम करें।
- पाउंड चिकन स्तन प्लास्टिक की चादर की चादरों के बीच हिस्सों तक समान रूप से पतला हो जाता है। नमक और काली मिर्च दोनों तरफ लहसुन पाउडर के साथ हल्के से छिड़के।
- एक बड़े skillet में, मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल और 1 बड़ा चमचा मक्खन गर्मी। चिकन को गर्म skillet में जोड़ें; प्रत्येक तरफ लगभग 2 से 3 मिनट तक, या हल्के ढंग से भूरे रंग तक पकाएं।
- तैयार बेकिंग पकवान के लिए चिकन निकालें। शराब या शोरबा के साथ स्किलेट में शेष 1 बड़ा चमचा मक्खन जोड़ें, फिर निविदा और सुनहरा भूरा होने तक मशरूम को सॉस करें।
- बेकिंग पकवान में चिकन पर मशरूम मिश्रण डालो। टमाटर स्लाइस और कटा हुआ हरी प्याज के साथ शीर्ष।
- सभी पर मोज़ेज़ारेला स्लाइस रखें।
- 20 से 25 मिनट के लिए सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 986 |
| कुल वसा | 62 जी |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 321 मिलीग्राम |
| सोडियम | 652 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 9 7 जी |