समय के साथ अपने थैंक्सगिविंग टर्की के लिए ग्रेवी बनाएं, इसे ठंडा करें, फिर जब आप खाना चाहते हैं तो टर्की भुना हुआ पैन से कुछ ड्रिपिंग के साथ गरम करें! याद रखें, सबसे अच्छा ग्रेवी की कुंजी नमक सामग्री है। ग्रेवी स्वाद लें और आवश्यकतानुसार नमक जोड़ें। आपको पता चलेगा कि आपने सही राशि कब मारा है - अचानक अचानक ग्रेवी एक अद्भुत मांसपेशियों के स्वाद पर ले जाएगा।
समय से पहले गुरुत्वाकर्षण होने की तरह कुछ भी नहीं है। ग्रेवी बनाने के लिए मुश्किल हो सकती है, और उस घबराहट की देखभाल करने से आप भोजन तैयार करने के आसपास दौड़ते समय बहुत मदद कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- एक बॉक्स से 5 कप चिकन स्टॉक
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 चम्मच सूखे चिकन bouillon सूखे
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/3 कप आटा
- नमक स्वादअनुसार
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- टर्की पैन से स्वाद के लिए ड्रिपिंग्स
इसे कैसे करे
- एक बड़े सॉस पैन में, चिकन शोरबा, प्याज, और चिकन bouillon गठबंधन।
- एक फोड़ा लेकर आना, गर्मी को कम करना, और मिश्रण को तब तक कम कर दें जब तक मिश्रण चार कप तक कम हो जाए, लगभग 30-45 मिनट।
- जब शोरबा लगभग सही मात्रा में कम हो जाता है, तो एक और भारी सॉस पैन में आटा और मक्खन गठबंधन होता है। कुक और कम गर्मी पर हलचल जब तक आटा थोड़ा रंग लेने के लिए शुरू होता है और तन बदल जाता है।
- एक तार whisk के साथ stirring, आटा मिश्रण के साथ पैन में चिकन शोरबा तनाव। उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें। 6 दिनों तक कंटेनर, कवर, और ठंडा में डालो।
- खाने के लिए तैयार होने पर, टर्की पैन से कुछ सूप और वसा को सॉस पैन में डालें और ग्रेवी में डालें। उबालने तक हीट। ग्रेवी स्वाद लें। यदि यह सपाट स्वाद लेता है, तो एक बार में थोड़ा सा नमक जोड़ें, जब तक ग्रेवी समृद्ध और मांसपेशियों का स्वाद न ले। फिर काली मिर्च में हलचल और सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 566 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 238 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,011 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 72 ग्राम |