तिल-अदरक त्रि-टिप स्टेक

इस नुस्खा के लिए एक त्रि-टिप स्टेक या भुना का प्रयोग करें और तदनुसार खाना पकाने का समय समायोजित करें। इस marinade में एशियाई प्रेरित स्वाद किसी भी अवसर के लिए यह एक महान स्टेक बनाते हैं। यदि आप अतिरिक्त सॉस में रुचि रखते हैं, तो बस marinade नुस्खा डबल। इस पर अधिक जानकारी के लिए, निर्देश देखें। चावल, उबले हुए या ग्रील्ड सब्जियों, या नूडल्स परोसें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 पाउंड गोमांस त्रि-टिप
• 4-6 हरी प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 कप / 240 एमएल सोया सॉस
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर तिल का तेल
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर पानी
• 1 बड़ा चमचा / 30 मिलीलीटर लाल शराब सिरका
• 1 बड़ा चमचा / 30 मिलीलीटर
• ताजा अदरक , grated
• 4 लौंग लहसुन, minced
• 1/4 चम्मच / 1.75 मिलीलीटर सफेद काली मिर्च

इसे कैसे करे

1. अतिरिक्त वसा की बीफ त्रि-टिप ट्रिम करें। तिल के बीज को छोड़कर अच्छी तरह मिलाएं, अन्य अवयवों को मिलाएं। एक शोधनीय प्लास्टिक बैग और समुद्री तट के साथ अच्छी तरह से कोट में गोमांस त्रि-टिप रखें। कई घंटों के लिए ठंडा करें (6-12)।

2. प्रीheट ग्रिल। Marinade से गोमांस त्रि-टिप निकालें और बैग में किसी भी शेष marinade त्यागें। मध्यम गर्मी पर ग्रिल बीफ त्रि-टिप, कभी-कभी कटौती की मोटाई और आपकी पसंदीदा दान के आधार पर लगभग 25 से 30 मिनट तक मोड़ना।

3. एक बार हो जाने पर, ग्रिल से हटा दें और 5-10 मिनट तक आराम करें। अनाज भर में, तिल के बीज के साथ छिड़काव और सेवा करते हैं।

4. यदि आप शीर्ष पर जाने के लिए एक अतिरिक्त सॉस चाहते हैं, तो बस marinade नुस्खा को दोगुना करें। इसे एक आधा हिस्सा के रूप में उपयोग करके मिश्रण को विभाजित करें और दूसरे आधे को एक मध्यम सॉस पैन में रखें। यह आपकी सेवारत सॉस होगी। एक मिनट के लिए एक उच्च उबाल के लिए मिश्रण लाओ, कम करने के लिए कम करें और मिश्रण 8-10 मिनट के लिए simmering जारी रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई जलती नहीं है, पर नजदीकी नजर रखें। यदि आप सॉस को थोड़ा मीठा चाहते हैं, तो सॉस में एक और चम्मच या दो जोड़ें और चीनी को पिघलाए जाने तक उबालते रहें। मिश्रण एक चम्मच के पीछे कोट करने में सक्षम होना चाहिए। गर्मी से निकालें और पक्ष में परोसें या कटा हुआ त्रि-टिप के ऊपर डालें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	479
कुल वसा	23 जी
संतृप्त वसा	7 जी
असंतृप्त वसा	10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	135 मिलीग्राम
सोडियम	2,611 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	18 जी
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	50 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)