यह ग्रील्ड लॉबस्टर किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल सही है। यदि आपके पास शेलफिश को भरने का बहुत अधिक अनुभव नहीं है, तो आपके लिए आसान नुस्खा होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 लॉबस्टर पूंछ
- 1/4 कप / 60 एमएल
- जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर ताजा नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर ताजा डिल
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक
इसे कैसे करे
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- मांस को उजागर करने, आधे लंबाई में लॉबस्टर पूंछ काट लें। कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये
- नमक भंग होने तक छोटे मिश्रण कटोरे में शेष अवयवों को मिलाएं। उदारता से, लॉबस्टर पूंछ के मांस की ओर ब्रश मिश्रण।
- लोबस्टर को ग्रिल पर रखें और लॉबस्टर पूंछ के आकार के आधार पर 5-7 मिनट तक पकाएं, इसे लंबे समय तक पकाया जा सकता है।
- खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान एक बार बारी करना सुनिश्चित करें। मांस एक आंतरिक तापमान 140 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंचने के बाद लॉबस्टर पूंछ किया जाएगा।
- गर्मी से निकालें और परोसें। मक्खन लोबस्टर के लिए एक डुबकी सॉस की सेवा के लिए मक्खन मिश्रण और आरक्षित आरक्षित के एक डबल बैच तैयार करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 212 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 212 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,0 9 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |