डिल सामन स्टीक्स

सामन स्टेक्स पहले से ही स्वादिष्ट हैं, लेकिन नींबू और डिल का संयोजन वास्तव में स्वाद को बढ़ा देता है। ग्रिल पर रखने से पहले स्टेक पर गैपसीड तेल मिश्रण का अच्छा कोटिंग प्राप्त करना याद रखें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 बड़े सैल्मन स्टीक्स
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर grapeseed तेल
• 1 नींबू (रसदार)
• रूब के लिए:
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर सूखे डिल
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर नमक
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर काली मिर्च
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर लहसुन पाउडर

इसे कैसे करे

1. मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। एक छोटे कटोरे में grapeseed तेल (या अन्य उच्च धूम्रपान बिंदु तेल) और नींबू का रस मिलाएं। सैल्मन स्टीक्स के दोनों किनारों पर ब्रश मिश्रण और रगड़ के साथ छिड़कना।

2. मोटाई के आधार पर ग्रिल पर रखें और प्रति पक्ष 6 से 8 मिनट पकाएं। एक बार मांस रंग में अपारदर्शी हो जाता है और बीच में flaky, गर्मी से हटा दें और सेवा करते हैं।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	585
कुल वसा	45 ग्राम
संतृप्त वसा	6 जी
असंतृप्त वसा	10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	111 मिलीग्राम
सोडियम	2,428 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	6 जी
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	40 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)