हमारे रसोई घरों में से एक आइटम विल्टन से "शॉट टॉप" कपकेक इन्फ्यूज़र है। कैचफ्रेज़ के साथ " कपकेक मेरी कॉकटेल हैं " आप गलत कैसे हो सकते हैं!
विल्टन को आपके कपकेक में मज़ा का शॉट जोड़ने का एक तरीका मिला है। कुंजी "शॉट टॉप" है। आपको बस इतना करना है कि अंत को स्निप करें, अपने पसंदीदा शराब से भरें और फिर इसे अपने कपकेक में निचोड़ें। इसके बारे में सोचें - संभावनाएं अनंत हैं। लाल शराब के एक विस्फोट के साथ चॉकलेट कपकेक, शैंपेन के संकेत के साथ नए साल की ईव कपकेक, या यहां तक कि नींबू के अतिरिक्त शॉट के साथ नींबू ड्रॉप कपकेक भी! (बेशक, आप फलों के रस के साथ-साथ स्वाद के गैर मादक बूस्ट जोड़ने के लिए हमेशा 'शॉट टॉप' इन्फ्यूज़र का उपयोग कर सकते हैं।)
यह नुस्खा आने वाले सिन्को डी मेयो फिएस्टा के लिए बिल्कुल सही है। कपकेक मार्गारिता मिश्रण के साथ तैयार किए जाते हैं और टुकड़े टुकड़े में टकीला का संकेत होता है। कपकेक को फिर पार्टी शुरू करने के लिए टकीला के अतिरिक्त बढ़ावा के साथ जोड़ा जाता है! यहां तक कि कपकेक के चारों ओर घूमने वाली चीनी भी मार्गारिता ग्लास के चारों ओर नमकीन रिम की नकल करती है। शीर्ष पर एक चूना वेज के साथ गार्निश और आनंद लें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- कपकेक के लिए:
- 1 16.5 औंस। बॉक्स केक मिश्रण (सफेद)
- 1 10 औंस। Margarita मिश्रण कर सकते हैं (जमे हुए ध्यान, thawed)
- 3 अंडे का सफेद
- 2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल
- 1 चम्मच। लाइम ज़ेस्ट
- टुकड़े के लिए:
- 1/2 कप सब्जी शॉर्टनिंग (ठोस)
- 1/2 कप मक्खन (नरम)
- 1/2 छोटा चम्मच नींबू उत्तेजकता (गार्निश के लिए अतिरिक्त)
- 4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- 2 बड़ी चम्मच। टकीला
- गार्निश: चीनी (कपकेक के किनारे पर छिड़कने के लिए हरी सैंडिंग)
- अतिरिक्त शॉट जलसेक:
- 1 1/2 कप
- टकीला
- 24 विल्टन शॉट टॉप इन्फ्यूज़र
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए पहले से गरम ओवन बेकिंग कप के साथ अस्तर द्वारा मफिन टिन तैयार करें।
- एक स्टैंड मिक्सर के मिश्रण कटोरे में, केक मिश्रण, मार्गारिता मिश्रण, अंडे का सफेद, तेल और नींबू उत्तेजकता को मिलाएं। 30 सेकंड के लिए कम पर मिश्रण 2 मिनट के लिए मध्यम। बेकिंग कप में चम्मच बल्लेबाज, लगभग 2/3 भरा भरना।
- 22 से 24 मिनट तक सेंकना या एक टूथपिक डालने तक साफ हो जाता है। 5 मिनट के लिए पैन में कूल करें, फिर पैन से हटा दें और ठंढ से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।
- टुकड़े करने के लिए, चिकनी होने तक मिक्सर के साथ शॉर्टनिंग, मक्खन और नींबू उत्तेजकता को हराएं। धीरे-धीरे चीनी, एक कप में 1 कप, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से मारना। टकीला जोड़ें और हल्का और लालसा तक हराया।
- कपकेक पर टुकड़े टुकड़े फैलाओ। अतिरिक्त नींबू उत्तेजकता के साथ कपकेक और गार्निश के किनारे हरी सैंडिंग चीनी छिड़कें।
- शॉट टॉप इंफ्यूसर की नोक पर एक छोटा सा खोलना। टकीला में कट खोलने रखें और भरने के लिए शीर्ष निचोड़ें। कपकेक में कट एंड डालें। खाने के लिए तैयार होने पर, टकीला के साथ केक को फिर से डालने के लिए शॉट टॉप इंफ्यूसर के शीर्ष पर फिर से निचोड़ें।