चाय कई अलग-अलग अवसरों पर एक ताज़ा पेय हो सकती है लेकिन अधिकांश भाग गर्म गर्मी के दिनों में हो सकती है। मुझे आपको यह बताने वाले पहले व्यक्ति बनें कि इस अदरक और लेमोन्ग्रास जोड़ी काली चाय के भूरे रंग के स्वाद के साथ मिलकर गर्म मौसम के सभी तनाव दूर हो जाएंगे।
स्पाइस लाभ शामिल हैं:
हालांकि गर्मियों के महीनों में आप आइस्ड चाय चाहते हैं, दार्जिलिंग चाय एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ पैक की जाती है जो शरीर को शुद्ध और पुनरुत्थान करने में मदद करती है, जिससे आप इसे पीते हैं, जिससे आप साल के किसी भी समय आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, अदरक प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र के लिए लाभ प्रदान करते हुए इसे एक किक देता है।
यह सभी फॉक्स नहीं है, लेमोन्ग्रास पुष्प और नींबू के स्वाद प्रदान करके इस चाय को भी उगता है। इस स्वादिष्ट जड़ी बूटी के अलावा, यह तनाव सिरदर्द में भी मदद कर सकता है और दर्द की मांसपेशियों को राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
यह उस दैनिक आइस्ड चाय के लिए एकदम सही बदलाव है जिसे आप चाहते हैं लेकिन धीरे-धीरे ऊब रहे हैं। कोई डर नहीं है, यह चाय आप बार-बार वापस आ जाएगी।
और भी अतिरिक्त "उम्फ" खोज रहे हैं? कुछ नींबू वेजेस के साथ आइस्ड चाय की सेवा करें और ग्लास में एक को निचोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें जब आपको थोड़ा और स्वाद चाहिए।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 कप, प्लस 4 कप, प्लस 3 कप पानी
- 1 बड़ा डंठल लेमोन्ग्रास (शुष्क टॉप और कठिन बाहरी पत्तियों को हटा दिया जाता है, छोटे राउंड में डंठल, लगभग 1/4 कप)
- अदरक के 1-इंच x 2-इंच घुंडी, खुली और कटा हुआ (लगभग 2 चम्मच)
- दार्जिलिंग या असम जैसे 4 हल्के काले चाय के थैले
- गार्निश: बर्फ परोसें
इसे कैसे करे
- एक छोटे सॉस पैन में, चीनी, 1/2 कप पानी, लेमोन्ग्रास और अदरक को मिलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लेकर चीनी को भंग कर दें।
- गर्मी को कम करने और 2 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी से निकालें और कम से कम आधे घंटे के लिए चीनी सिरप में नींबू और अदरक को खड़े होने दें। अधिक स्पष्ट स्वाद के लिए, रेफ्रिजरेटर में रखें और कई घंटे या रात भर खड़े होने की अनुमति दें।
- एक कप उबाल के लिए 4 कप पानी लाओ। टीबैग जोड़ें, गर्मी बंद करें, और चाय को 5 मिनट तक खड़े होने दें। Teabags बाहर निचोड़ और त्यागें। ब्रूड चाय को गर्मी-सबूत पिचर में डालो।
- जितना संभव हो उतना स्वाद निकालने के लिए ठोस पर दबाव डालकर, एक छोटी सी चलनी के माध्यम से लेमोन्ग्रास अदरक सिरप को दबाएं। ठोस को छोड़ दें, और फिर चाय के पिचर को सिरप जोड़ें। चाय के लिए तीन कप ठंडा पानी जोड़ें, और अच्छी तरह से हलचल।
- चाय चिलो, और बर्फ पर सेवा करते हैं।
- दोस्तों या परिवार के साथ या अपने आप से आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 581 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 23 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 57 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 92 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |