जौ एक अनाज है जो अक्सर स्टूज़ में दिखाई देता है, इसके मजबूत बनावट और प्राकृतिक क्रीमनेस के कारण यह शोरबा होता है। यह आमतौर पर क्लासिक बीफ और जौ स्टू के लिए गोमांस के साथ जोड़ा जाता है, लेकिन झींगा के लिए पारंपरिक प्रोटीन को स्वैप करने से हल्का, फिर भी संतोषजनक विकल्प मिलता है। मीठे आलू कुछ शरीर और बनावट को जोड़ते हैं, और लहसुन की एक अच्छी खुराक चीजों को स्वादपूर्ण रखती है। ताजा चिंराट, उज्ज्वल हरा पालक और नींबू आखिरी मिनट में जोड़े जाते हैं ताकि वे आगे नहीं बढ़ सकें। यह बहुत सारे शरीर के साथ एक उज्ज्वल स्वाद वाला पकवान है, जो इसे सभी मौसमों के लिए सूप बना देता है। इसे एक हार्दिक भोजन बनाने के लिए सलाद और क्रिस्टी रोटी के साथ परोसें।
इस नुस्खा के लिए जौ खरीदते समय, हम मोती वाली विविधता की तलाश करने की सलाह देते हैं। यह कम समय में पकाता है, अन्य अवयवों को मशरूम में बदलने से रोकता है, और इसमें एक अच्छा, न-चबाने वाला बनावट है। स्कोर!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 छोटा पीला प्याज (diced)
- 2 अजवाइन पसलियों (diced)
- 1 बड़ा गाजर (diced)
- 4 लहसुन लौंग (छोटा हुआ)
- 1 मध्यम मीठे आलू (खुली और छोटी कटा हुआ)
- 1 कप मोती जौ
- 5 कप चिकन शोरबा
- नमक और मिर्च
- 3/4 पाउंड छोटा (कच्चा झींगा, खुली)
- 3 कप ताजा पालक (पैक)
- 1 नींबू (उत्तेजित और रसदार)
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़ा, भारी तले हुए बर्तन को गर्म करें। एक बार गर्म होकर प्याज, अजवाइन, गाजर और लहसुन के बाद तेल जोड़ें। 3 मिनट के लिए Sauté।
- मीठे आलू, जौ और चिकन शोरबा जोड़ें, और हलचल। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और उबाल लाने के लिए। एक उबाल और कवर करने के लिए कम करें। लगभग 20 मिनट के लिए कुक, या जब तक जौ निविदा है।
- झींगा, पालक, नींबू का रस और उत्तेजना जोड़ें। एक उबाल लें, कवर करें और गर्मी बंद करें।
- 5 मिनट के लिए बैठने और सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 409 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 170 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,481 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 61 ग्राम |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 33 ग्राम |