जब गोमांस स्टू बनाने की बात आती है, धीमी कुकर चमकता है। यह धीमी कुकर गोमांस स्टू जड़ी बूटियों और सब्जियों के साथ टमाटर और लाल शराब के साथ स्वादित है। अपने स्वाद के अनुरूप स्टू सामग्री को तैयार करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। रेड वाइन बहुत स्वाद जोड़ता है लेकिन यदि आप चाहें तो गोमांस स्टॉक का इस्तेमाल किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड दुबला स्टू गोमांस, 1-इंच क्यूब्स में काट लें
- 2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 3 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 1/2 कप पानी,
- अलग करना
- 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 कप लाल शराब
- 1 कटा हुआ टमाटर (14.5 औंस) कर सकते हैं
- 1 बड़ा बे पत्ती
- 1/4 चम्मच जमीन थाइम
- 12 छोटे प्याज
- 6 गाजर, घुमावदार घुमावदार तो लंबाई लंबाई में आधा
- 12 छोटे आलू या 6 मध्यम आलू, आधा
इसे कैसे करे
- 2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ स्टू गोमांस छिड़कें।
- बड़े पैमाने पर गर्म तेल में, भूरे रंग के स्टू गोम जल्दी से सभी तरफ।
- कटा हुआ प्याज और अजवाइन को skillet में जोड़ें। प्याज तक प्याज निविदा और हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं। लहसुन जोड़ें और 1 और मिनट के लिए खाना बनाना।
- एक बड़े कप या छोटे कटोरे में, धीरे-धीरे मिश्रित और चिकनी होने तक हलचल, 3/4 कप आटे में ठंडे पानी के 1 कप को धीरे-धीरे जोड़ें। मांस और सब्जी मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें, चिकनी होने तक लगातार stirring।
- मांस और प्याज मिश्रण को धीमी कुकर में स्थानांतरित करें। 1/2 कप पानी, शराब, टमाटर, बे पत्ती, थाइम, छोटे प्याज, गाजर, और आलू में हिलाओ।
- कवर और 4 से 5 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं, या 8 से 10 घंटे के लिए कम पर पकाएं। वांछित के रूप में नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम।
- ताजा बेक्ड बिस्कुट या गर्म, क्रिस्टी रोटी के साथ इस गोमांस स्टू की सेवा करें, या गर्म पके हुए नूडल्स पर इसकी सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 608 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 152 मिलीग्राम |
| सोडियम | 946 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 54 ग्राम |