यह स्वादिष्ट, अच्छी तरह से अनुभवी मिर्च नुस्खा चिकन स्तन, सब्जियां, और डिब्बाबंद लाल सेम के साथ बनाया जाता है। इस नुस्खा में किडनी सेम या छोटे लाल सेम का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 (14-औंस) डिब्बे लाल सेम, छोटे या गुर्दे सेम
- 4 बेनालेस चिकन स्तन हिस्सों, diced
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 मध्यम हरी घंटी काली मिर्च, diced
- 1 मध्यम लाल घंटी काली मिर्च, diced
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 बड़ा चमचा मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच जमीन जीरा
- 1 (28-औंस) टमाटर कर सकते हैं
- 1 (6-औंस) टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
- 1 (4-औंस) कटा हुआ हरी मिर्च मिर्च कर सकते हैं,
- 1 कप पानी
- 1 चम्मच चीनी
- 1/8 चम्मच जमीन लाल मिर्च (केयेन)
इसे कैसे करे
- उच्च गर्मी पर 5-क्वार्ट डच ओवन या केतली में, 1 बड़ा चमचा गर्म जैतून का तेल, निविदा तक चिकन पकाएं, अक्सर 2 से 3 मिनट तक हलचल करें। Slotted चम्मच के साथ, कटोरे को चिकन हटाने के लिए; मिर्च में वापस जोड़ने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
- मध्यम गर्मी पर एक ही पैन में मक्खन जोड़ें; हरी और लाल मिर्च, प्याज, और लहसुन पकाएं जब तक सब्जियां निविदा न हों, कभी-कभी सरकते रहें।
- मिर्च पाउडर और जीरा में हिलाओ; 1 मिनट पकाएं। गुर्दे सेम में उनके तरल, टमाटर के साथ उनके तरल, टमाटर का पेस्ट, हरी मिर्च मिर्च, पानी, चीनी, और जमीन लाल मिर्च के साथ हिलाओ; उच्च गर्मी पर, उबलते गर्मी। कम गर्मी कम करें; कभी-कभी हलचल, लगभग 25 से 30 मिनट के लिए उबाल लें, उबाल लें।
- चिकन जोड़ें और अच्छी तरह से गर्मी।
अधिक चिकन मिर्च
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1046 |
| कुल वसा | 40 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 213 मिलीग्राम |
| सोडियम | 282 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 80 ग्राम |
| फाइबर आहार | 23 जी |
| प्रोटीन | 91 ग्राम |