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एक पॉट उठाकर - एक फूल पॉट ग्रिल बनाना
रैपिडई / गेट्टी छवियां एक अच्छा सिरेमिक (टेराकोटा) फ्लावरपॉट ग्रिलिंग के लिए सही पोत बनाता है। सिरेमिक सामग्री बाहर रखती है और बाहर इन्सुलेट करते समय गर्मी पर केंद्रित होती है। 10-इंच के बर्तन का आकार और आकार कुछ कबाबों के लिए आदर्श है और चारकोल मज़ाकिया के घंटों के लिए गर्म रहेंगे। और, ज़ाहिर है, एक सिरेमिक फूल का बर्तन बहुत सस्ता है।
दो सॉकर के साथ अच्छी गुणवत्ता 10 या 12-इंच सिरेमिक फूल पॉट खरीदें। हम बाद में चर्चा करेंगे कि दो सॉकर की आवश्यकता क्यों है। इसके बाद, आपको बर्तन की आधा भरने के लिए पर्याप्त रेत की आवश्यकता होगी। चारकोल, skewers, और पकाने के लिए कुछ के अलावा फूल पॉट ग्रिल के लिए यह मुख्य घटक होगा।
चेतावनी : हमने उल्लेख किया है कि फूल के बर्तन के टेराकोटा आपके ग्रिल को अपनाना होगा। इसका मतलब यह नहीं है कि पोत गर्म नहीं होगा। यह बहुत गर्म हो जाएगा और कहीं स्थिर और सुरक्षित रखा जाना चाहिए। हर समय, जब तक कि उस बर्तन की आग बुझ जाती है, तब तक किसी को आपके द्वारा डाले जाने वाले प्रत्येक बर्तन के लिए ज़िम्मेदार होना चाहिए।
एक अच्छे बर्तन में कोई दरार नहीं होनी चाहिए। जलने वाले कोयले से भरे हुए क्रैक आपके पॉट को तोड़ने का कारण बन सकते हैं, और यह बुरा होगा।
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पॉट तैयार करना - एक फूल पॉट ग्रिल बनाना
फर्शपॉट आधा रेत से भरा हुआ है। डेरिक रिचिस अपने फूलों को सॉकर पर रखें। फ्लावरपॉट्स में नीचे एक छेद होता है, इसलिए रेत डालने से बचने के लिए, पॉट के नीचे एक सॉकर रखें और खाना पकाने के दौरान वहां रखें। सौभाग्य से, सॉकर शांत रहेगा इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि पॉट कितना गर्म हो जाता है, अगर आपको पॉट को संभालने या उठाने की ज़रूरत है, तो केवल सॉकर द्वारा ऐसा करें, लेकिन कृपया बहुत सावधान रहें।
बर्तन को रेत के साथ लगभग आधा भरा भरें। रेत गर्मी से बर्तन के नीचे इन्सुलेट करती है ताकि आप सतह पर अपने फूलों की ग्रिड सेट कर सकें और यह गर्मी को स्थानांतरित नहीं करेगा। बेशक, आपको अपने फूलों के बर्तनों से दूर ज्वलनशील पदार्थों को दूर रखने की आवश्यकता है।
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अपनी आग का निर्माण - एक फूल पॉट ग्रिल बनाना
चारकोल जलाने के साथ फ्लावरपॉट। डेरिक रिचिस एक 10-इंच फ्लावरपॉट ग्रिल के लिए, आपको 12 से 14 मानक चारकोल ब्रिकेट की आवश्यकता होगी। जब वे बर्तन में जाते हैं तो वे पहले से ही जलते रहेंगे। इसलिए आपको लकड़ी के कोयला को प्रकाश देने और गर्म कोयले को बर्तन में स्थानांतरित करने का एक तरीका चाहिए।
इस कार्य के लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है चारकोल चिमनी है, क्योंकि यह लकड़ी के कोयला को हल्का करने का एक तेज़ और आसान तरीका है। ब्रिकेट को हल्का करें और एक जोड़ी की चोटी के साथ जलती हुई गर्म कोयले को रेत के शीर्ष पर फूलों की जगह में स्थानांतरित करें। कोयलों को पूरी तरह से तैयार नहीं होना चाहिए (सफेद और राख), लेकिन कम से कम गर्म और जलती हुई।
परिवहन समस्या : एक ज्वलंत गर्म फूलपोत ग्रिल को स्थानांतरित करना, रेत और जलती हुई कोयले के साथ भारी मुश्किल और खतरनाक हो सकता है। हालांकि, एक मेज पर बैठे गर्म कोयलों को जलाने के साथ एक फूल के बर्तन को भरना भी खतरनाक हो सकता है। आप या तो करना चुन सकते हैं। मैं मेज पर बर्तन भरने के लिए जाते हैं और उन्हें बहुत ज्यादा स्थानांतरित करने की कोशिश नहीं करते हैं। मैं बर्तनों को स्पष्ट रूप से टेबल के साथ भरता हूं और हर कोई एक सुरक्षित दूरी पर भरता हूं। बर्तन के अंदर रखने के लिए कोयले को एक-एक करके लेने के लिए अच्छी चोंच की एक जोड़ी का प्रयोग करें।
आपको अपने बर्तन में कोयलों की एक परत की आवश्यकता है। उन्हें अधिक न भरें क्योंकि अतिरिक्त गर्मी आपके बर्तन को तोड़ने या तोड़ने का कारण बन सकती है।
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अपने पॉट पर पाक कला - एक फूल पॉट ग्रिल बनाना
मारिगार्ड / गेट्टी छवियां आप अपने फूलों के लिए सही खाना पकाने के टुकड़े को खोजने की कोशिश कर रहे दिन बिता सकते हैं और एक बार में एक बर्गर पैटी रख सकते हैं। या आप अपने पथ के कुत्ते के लिए स्मार्ट पथ चुन सकते हैं और कबाब के साथ जा सकते हैं। एक 10-इंच फ्लावरपॉट ग्रिल तीन अच्छे आकार के कबाब रख सकता है और उन्हें लगभग 10 मिनट में पका सकता है। चूंकि आपके पास पॉट आसान है, इसलिए आपके मेहमान फूलों की एक विस्तृत श्रृंखला (दो घंटों के दौरान) को भरने में मोड़ ले सकते हैं जब फ्लावरपॉट ग्रिल गर्म रहता है।
मैंने कहा कि आपको प्रत्येक बर्तन के लिए दो सॉकर की जरूरत है, लेकिन मैंने आपको यह नहीं बताया है कि अभी तक उस दूसरे सॉकर के साथ क्या करना है। जब आप अपने फूल के बर्तन ग्रिल पर खाना पकाने के लिए तैयार होते हैं, तो ऑक्सीजन को हटाकर आग को बुझाने के लिए दूसरे सॉकर को बर्तन के ऊपर रखें।
चेतावनी : अपने फ्लावरपॉट ग्रिल में पानी न डालें। सर्दी का अचानक झटका पॉट तोड़ सकता है, जिससे बहुत बड़ी गड़बड़ी हो जाती है।
सबसे अधिक - एक अच्छा समय है!