ये पनीर मोड़ पनीर के भूसे के समान होते हैं और तैयार करने में बहुत आसान होते हैं। इन स्वादिष्ट पनीर मोड़ों में शेयर चेडर का उपयोग करें, और जमीन केयेन मिर्च का उदार डैश जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप आटा (sifted)
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 डैश केयेन मिर्च (जमीन)
- 2 चम्मच मक्खन (या मार्जरीन)
- 1/2 कप पनीर (कटा हुआ तेज चेडर)
- 1/3 कप पानी (ठंडा)
इसे कैसे करे
- मध्यम मिश्रण कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, और केयर्न मिर्च को मिलाएं। मक्खन या मार्जरीन और पनीर में पेस्ट्री कटर के साथ पनीर तक काट लें जब तक मिश्रण टूट जाए।
- मिश्रण पर ठंडे पानी को छिड़कें और हल्के से एक कांटा के साथ मिलाएं जब तक कि मिश्रण एक साथ न हो और कटोरे के पक्ष को छोड़ दें।
- एक हल्के ढंग से बहने वाले बोर्ड पर 12x10 इंच के आयत में रोल करें। आधा लंबाई में विभाजित करें, फिर स्ट्रिप्स 1/2-इंच चौड़े में घुमाएं। लिफ्ट सावधानी से स्ट्रिप्स और धीरे-धीरे मोड़ो।
- अनगिनत बेकिंग शीट्स पर 1 इंच अलग मोड़ें। 10 मिनट के लिए, या हल्के भूरे रंग तक 425 एफ (220 सी / गैस मार्क 7) पर सेंकना। ठंडा करने के लिए तार रैक में पनीर मोड़ों को ध्यान से स्थानांतरित करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 65 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 225 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |