यह क्रॉक पॉट सॉसेज स्टू इतालवी सॉसेज, आलू, लहसुन और प्याज, टमाटर और सीजनिंग के साथ बनाया जाता है। बेल मिर्च और अयस्कों स्टू इतालवी स्वाद देते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 मध्यम आलू, छील, cubed
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 1 से 1 1/2 पौंड इतालवी सॉसेज (या chorizo)
- 1 बड़ा लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1 (15-औंस) कर सकते हैं
- दम किया हुआ टमाटर
- 2 कप चिकन स्टॉक
- 1 (6-औंस) कर सकते हैं
- टमाटर का पेस्ट
- 1 1/2 चम्मच सूखे अयस्कों
- 1/2 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 मध्यम घंटी मिर्च (लाल या हरा, बीज, कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- हल्के ढंग से तेल या स्प्रे धीमी कुकर क्रॉकरी डालने; बर्तन के नीचे आलू रखें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल गरम करें।
- सॉसेज लिंक और ब्राउन जोड़ें। स्लाइस को 1-इंच टुकड़ों में लिंक करें और धीमी कुकर में स्थानांतरित करें।
- लहसुन और प्याज जोड़ें।
- एक अलग कटोरे में, स्ट्यूड टमाटर, चिकन शोरबा, टमाटर का पेस्ट, अयस्क, नमक और काली मिर्च को मिलाएं; मिश्रण करने के लिए हलचल।
- क्रॉकपॉट में सॉसेज पर मिश्रण डालो।
- आलू निविदा होने तक कवर और 8 से 10 घंटे कम सेटिंग पर पकाएं।
- सेवारत से 1 घंटे पहले घंटी काली मिर्च जोड़ें।
- क्रिस्टी रोटी , या चावल के साथ, के रूप में परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 481 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 54 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,166 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 24 ग्राम |