इस नुस्खा में, एशियाई नाशपाती शहद और चीनी तिथियों से भरे हुए हैं और धीरे-धीरे उबले हुए हैं। यदि एशियाई नाशपाती अनुपलब्ध हैं, तो इसके बजाय बार्टलेट नाशपाती का उपयोग किया जा सकता है। चीनी लाल तिथियों को जुजुब्स के रूप में भी जाना जाता है (कड़ाई से बोलते हुए, वे बिल्कुल तारीख नहीं हैं)। उनका मीठा स्वाद उन्हें चीनी मिठाई सूप और congees, और उबले हुए खाद्य पदार्थों में एक लोकप्रिय घटक बनाता है। यदि अनुपलब्ध है, तो इसके बजाय नियमित तिथियां या किशमिश का उपयोग किया जा सकता है। बेशक, आप उन्हें पूरी तरह से बाहर छोड़ सकते हैं और शहद के साथ नाशपाती भाप सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 एशियाई नाशपाती
- 4 चम्मच शहद
- 2 सूखे चीनी तिथियां (ठंडे पानी में नरम, slitted, और गड्ढे हटा दिया)
- वैकल्पिक: नींबू का रस (मलिनकिरण को रोकने के लिए नाशपाती पर ब्रश करने के लिए)
इसे कैसे करे
1. पेपर तौलिए के साथ नाशपाती और पेट सूखें। नाशपाती से ऊपर काट लें और एक तरफ सेट करें (ये ढक्कन बन जाएंगे)। कोर निकालें। अगर वांछित है, तो नीचे एक छोटा सा टुकड़ा काट लें ताकि नाशपाती के दौरान नाशपाती सीधे खड़ा हो। (नोट: आप जिस स्टीमिंग उपकरण का उपयोग कर रहे हैं उसके आधार पर, आपको नाशपाती को सीधे खड़े करना और स्टीमिंग के लिए कवर करना मुश्किल हो सकता है। उस स्थिति में, नाशपाती को लंबाई, कोर, और शहद चम्मच टुकड़ा करें और तारीख को तारीख में रखें बीच में खोखला।)
2।
प्रत्येक नाशपाती में चम्मच 2 चम्मच शहद। 1 चीनी तिथि जोड़ें। नाशपाती पर शीर्ष वापस रखें। उपयोग करते समय नाशपाती की त्वचा पर नींबू के रस को ब्रश करें।
3. एक स्टीमर सेट करें, या एक गहरे बर्तन के अंदर भाप के लिए एक रैक रखें। नाशपाती को प्लेट और भाप पर रखें, कवर किया गया है, 30 मिनट के लिए, या जब तक नाशपाती निविदाएं न हों। गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 408 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 109 ग्राम |
| फाइबर आहार | 14 ग्राम |
| प्रोटीन | 3 जी |